鲜嫩软烂的萝卜炖猪手，满满一锅胶原蛋白

进入冬天到了吃萝卜的季节，这个季节的萝卜格外清甜，去买菜的时候忍不住买了两大根。今天给大家做一个萝卜炖猪手，慢火慢炖，炖好的猪蹄软糯入味、香而不腻，清甜的萝卜夹带着满满的肉香，好吃又下饭，满锅的胶原蛋白，爱吃猪蹄的亲们千万不要错过，做法详细，不信你学不会！

原料：猪手、萝卜、虾干、姜、蒜、青蒜苗、泰椒粒

调料：厨邦葱姜汁料酒、厨邦鸡粉、油、盐、厨邦蒸鱼豉油

做法：

1、 起锅烧水，放入砍好的猪手，倒入厨邦葱姜汁料酒煮2-3分钟后即可捞出备用，萝卜也焯水煮软备用；

2、 热锅烧油，爆香姜葱，放入焯过水的猪手，倒入清水没过食材，再放入盐、虾干，加盖焖10分钟；

3、 放入萝卜加盖焖煮二十分钟，再放入泰椒粒、青蒜苗增香，最后加入鸡粉、蒸鱼豉油调味即可。

出锅开吃！猪脚软糯Q弹，加上萝卜的清甜，吃起来一点也不肥腻，味道绝了~