我曾经在一家咖啡店上过一段时间的班。本来挺喜欢咖啡文化,后来发现也就那样。

正式上班后,店长安排老员工安琪教我如何做咖啡,但是她并不想好好教学,手里的动作要多快有多快,我让人家慢一点,她还嫌弃我笨,不行就别干了。我是敢怒不敢言啊,新人就是吃闷亏。再说,我一个老爷们,还和一个姑娘过不去吗?

一边干活的Adam看到这情况,主动上来帮我解围。他和安琪说他来带我。他对我这个新人还是比较包容的,我觉着他人真的很好。没有一点不耐烦,每个步骤讲得非常详细,生怕我听不明白。不过,我后来才知道,他是别有用心。当然,这是后话了。

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在我熟练掌握咖啡的详细调制步骤后,Adam笑着说,他可以放心让我出师了。他笑起来真的很灿烂,像小太阳一样温暖。

不过我的工作并没有变得很顺利,安琪总是给我找麻烦。我们店里也售卖一些咖啡的周边产品。对于店里的员工来说,多少都是要承担一些销售业绩的,我这个新人不懂怎么引导客户卖货。

我刚来的那个月,销售是挂零的,本来这件事情,不提也罢,都知道我是刚来的。但在月底的总结会上,安琪做完她的个人工作总结后,直接点我,说是我不好好做销售,拖了店里整个的后腿。我瞬间感觉到压力很大,好在店长给我解围,说让老员工多带一下我,争取早日出单赶上大部队。

但我看到安琪一脸得意的样子,似乎是给我找麻烦后她能得到多少好处一样。但我也无可奈何,真要是和她正面来,我没有胜算。只能先忍着。

在我上班不到三个月时,遇到了一件事。一位老奶奶带着小孙子来店里,那会儿店里的客人不多。小男孩指着菜单板上说要个大杯的冰饮,他的同学说这个口味的最好喝。老奶奶笑着打算付钱,问我价格。今天安琪不在,也没有人和我抢活儿。

我报了价格后,老奶奶有些吃惊的样子,她的右手紧紧地拽着裤兜。我看着小男孩眼神从热切期待,变得失望黯淡,他垂下头,嘴里轻轻说着,这次考试成绩好,就可以喝到的。

老奶奶站在原地,脸愈来愈红,我的同事们没有什么反应。这时有新的客人过来点餐,我实在有些不忍心,突然想到我们员工每月有定额免费喝的福利。我对老奶奶说,你们先坐过去稍等下,这杯饮品我帮你买单,做好给你们送过去。

小男孩听到这句话,眼里立马有了光,对我鞠躬说谢谢哥哥。他激动地拉着奶奶的胳膊,一上一下地跳着。老奶奶对我点头说谢谢。后面的客人看到这一幕觉着还挺温暖的,对我说你们店还是挺人性化的。

店里的气氛一下好了起来,只是,身边的同事看我的眼光有些不太一样。Adam拉过我说:“你这样不太好吧,我们是要让客户来消费的,你这上来直接免单,下次再有人来,是不是都要免单才行?”我说用自己的员工福利请的,又没有说直接给他们免费喝。他说知道我的意思,但是不能这样做的,这种头不能开的。

我无法理解Adam的点,就说这又不是天天有,不用这么上纲上线吧。同事过来提醒我,让我去做饮品,人现在越来越多了。

我打开冰柜,拿出来抹茶原液瓶,开始做饮品。我很快做好饮品,放进托盘里,送到那对祖孙桌上。看着他们高兴并相互分享的样子,我觉着自己没有任何错误。

下午店长来上班时,知道了这件事。她当着大家的面表扬了我,说我用行动践行了企业的人文精神。希望同事们能够向我学习。我当时为自己的行为感到自豪。

下班时,Adam和我道歉,说他有些激进,希望我能原谅他。我觉着这不算是啥大事儿,让他不要放在心上。

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后来我在上晚班时,安琪也当班,她说我现在可是有名的“慈善先生”。显然,其他同事说了我请客人喝咖啡的事情。我现在不想搭理她的冷嘲热讽,她开心就行。我只想做好自己的事情。

随着工作的时间越来越长,我渐渐地发现了店里不少“小秘密”。有次我和Adam上夜班,下班前,按照常规来说,要把当天开封并且没有卖完的面包三明治,统统报废丢掉。

不过Adam让我先去拖地,这些剩下的面包三明治他和另一个同事一起处理。我想也好。就去干我的事情了。

在我正在拖地时,我从余光中看到Adam正在清点柜台里的面包数量,然后在一个本子写了一下,然后就再次关上了柜门。

我正在疑惑之时,见他叫另外一个同事过来。同事手里拿着好像是纸的东西,然后又分给了他一半。两个人就开始一人拿一支笔,和一小叠纸,开始在上面写写画画。接着他们打开柜台,把面包都取出来,并且把原来的标签一张张撕掉。

我一下明白他们在做什么了,就是把生产日期标签换成新的,让这些本该要报废的面包再次“新鲜出炉”。

Adam注意到我的目光一直聚焦在他们身上,于是他放下手中的活计,走过来扯我到店里的角落。他说我现在也来了一段时间,店里的这些东西,所有的物料,都是算我们的成本。

如果就这么扔掉,那是浪费,也是扔掉店里的钱。反正这几天总能卖掉,实在卖不掉再报废。他说,想要挣钱,就要节省成本。但我清楚,店里的面包都是从外面的烘焙店进来的成品,成本不高,放在我们店就是翻几倍卖。

Adam看得出来我不认同他们这种做法。一直等到我们收拾完毕,关店门后他叫我留步,还有事儿要和我说。那会儿也挺晚,但是我也没拒绝,他说干脆找个地方吃夜宵,边吃边说吧。我说那行。

我们找了附近一家夜市,选择了一家烧烤摊子。Adam点了几瓶啤酒,对我说,反正第二天我们都休息,不上班,今晚就好好吃喝一顿,这顿都算他的让我不要客气。我那会儿心里还确实有股子火,那既然你说请客我也不会客气的。

觥筹交错之时,Adam看着我说:“你这好学生思维该收一收了,社会上哪来那么多应该如何,懂得利用规矩的人会很舒服,乖乖遵守规则人很吃亏哦。”

我停下了嘴里的咀嚼,看着Adam,很严肃地说,这世界上人和人有着不同的准则,没有啥可比性。过得好不好,也不能只看一时风光。

Adam听完我这话,哈哈大笑,说让我再吃点喝点,觉着我好有趣,他没看错人。

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吃完夜宵后,早已是半夜三更,我住的房子距离这边还是有点远。Adam主动提出我可以去他那里借住一晚上,我知道他住的离店面倒是不远。就很快答应了他的邀请。

我们很快到了Adam 的住处。进门后我好奇地看着他房子的陈设,是我比较喜欢的风格。我对着他问东问西,他微笑一一回答我,说要是喜欢可以经常来玩。

我觉着有些疲惫,就去了卫生间洗澡。等洗完后我觉着头有些沉,酒精的力量现在开始发作了。我直接一头倒在了他的床上。

在半梦半醒之间,我感觉到身体上很重,像是有重物压着一样。我睁开眼,朦朦胧胧地看见一个人影,吓得我瞬间就醒来了,一看是Adam的脸离我很近。

我问他你要干嘛。他扯了扯嘴角,说:“你当哥哥这顿饭是白吃的吗?”说完他又靠了过来,还用双手抓住我的手臂,我都能感觉到他的呼吸和心跳声。

我反应过来这货是要干嘛,使出全身的力气努力挣脱,并把他推下了床铺。这都是什么玩意儿,我气得不行,直接紧跟着一脚狠狠地踩在他小腹上,听到他发出嗷的一声嚎叫后,我赶紧收拾东西逃离了他家。要不是喝大了,我还真打算把他打得他妈都不认识。

出了那个小区我赶紧打车回到我的住处,刚才太可怕了,要是自己没醒来会发生什么事情无法想象。我想到他就觉着恶心。再回想起过去几个月来,他对我所谓的“照顾”,其实也是早有预示,只是我无法明白他的真实意图,直到这个夜晚他终于暴露了。

我回去后又重新洗澡,这地方肯定是不能再待下去了,说出去谁信这事儿啊。

后来白天我就找了店长,提了辞职,她觉着我做得不错,我强调家里有事,要我尽早赶回去。店长看我的态度是如此坚决,也没再挽留。

从那以后,我再也没有进过这家店,没再从事过餐饮业,也更不喜欢喝咖啡了。我只是希望这段经历能从我的记忆中清除掉,我没和其他人提起过这些事情。不管做什么,警惕那些还不熟悉就对你特别友善照顾的人,多半是没安好心的。

(本文纯属虚构)

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