好吃到舔指的香煎鸡腿肉，鲜嫩多汁不油腻，出锅小朋友都抢着吃

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。今天用鸡腿肉来做好吃的，肉质鲜嫩，做法很简单，想吃的跟着一起看看吧。

食材：大鸡腿

调料：油、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、蜂蜜、米酒、小葱、生姜

制作步骤：

1.准备4个大鸡腿，咱们把骨头给剔下来。剔完骨头的鸡腿肉打上花刀，既方便入味，也方便成熟。鸡腿肉改刀后，放入一个大碗中，加入少许的盐、一点胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油，一勺蜂蜜，抓拌均匀，腌制1小时备用。

2.鸡肉腌好后开始煎制，把平底锅烧热，加入适量的油，放入腌好的鸡肉，把带鸡皮的一面朝下放，开中小火煎制，煎好一面后再翻一面继续煎。

3.煎到鸡肉出油，表皮微微发黄后，下入小葱节和姜片，把小葱煎出葱香味。倒入20克米酒，一勺生抽酱油，保持中小火煎3分钟左右，中途记得翻面煎。

4.煎到汤汁浓稠后就可以出锅了，然后改刀切成自己喜欢的形状摆盘，最后淋上汤汁就可以开吃了。

这样做的鸡腿肉，香味四溢，带有淡淡米酒清香。鸡肉吃起来非常的鲜嫩，而且一点也不油腻，上桌基本就秒光，喜欢的朋友可以试一试，如果喜欢这道香煎鸡腿肉，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。