鱼肉的满分做法，没有一点腥味，好吃到连汤汁都抢着拌饭了

今天买了一条鱼，本来想做红烧鱼，突然又馋了上次出去吃到的啤酒鱼，今天就自己动手做一个家庭版简易啤酒鱼吧！虽然是用啤酒做的，但煮好后并不会有很呛鼻酒味，肉质是一丝一丝的细嫩。用了厨邦黄豆酱，黄豆酱的酱香和鱼肉的鲜味完美结合，细品时还带有一点点甜味。汤汁拌上米饭能吃满满两大碗，吃腻了红烧鱼的小伙伴不妨试试哦~

啤酒鱼

原料：鱼、姜、花椒、洋葱、葱、香菜、小米辣、啤酒

调料：黄豆酱、芝麻油、蚝油、生粉、糖、盐、油

做法：

1、鱼肉切块，放入盐、黄豆酱、芝麻油、蚝油、酱油、生粉腌制五分钟；鱼肉不腥的秘诀就是放入这款厨邦原晒鲜黄豆酱，豆香味很浓，非常入味，鱼肉会很鲜嫩！

2、热锅放油，放入姜、花椒、洋葱、葱，再把腌制好的鱼肉铺上，加入红辣椒后倒入啤酒焖煮；

3、盖上盖子焖煮十分钟，最后再加入葱和香菜焖两分钟即可。

满满一锅，再看一眼又饿了。鱼鲜加上黄豆香，还有啤酒花的香甜，这个口感吃起来超特别，没试过的千万别错过了，现在河鱼湖鱼海鱼上市，肉质肥美，可以多试几种鱼哦，总有你喜欢的。