俗话说葫芦形状不用裁，祖先遗传走将来。葫芦是农家夏秋季节的当家菜。春天葫芦种子种下，经过二十几天萌芽出土，长出稚嫩的小苗。小苗郁郁葱葱，然后把小苗移栽到需要它的合适地方。栽完要有十天的缓苗期，缓苗以后水要大肥要多。小苗一天天茁壮成长，叶子是扇形毛茸茸的。翠绿的葫芦秧苗向上爬着，爬到大约有四米高吧，就开始给葫芦搭棚啦，棚搭好这就是葫芦秧的家。秧苗越长越长，叶子朝着阳光笑着。它开花了，花是白色花蕊也是白色，花蕊在花瓣中间镶嵌着。小蜜蜂嗡嗡的叫着，不停的飞来飞去飞舞繁忙，在采食花蕊甜蜜。花蝴蝶也在这儿凑热闹。花也像小伞一样打开着，花下边有一个长长的绿色小伞把。夏天在东南风的吹拂下，花和葫芦叶还互相在打招呼，花说叶子呀，天气太热啦，你给我遮阴凉吧！叶子说好吧，那咱们就一块摇头吧！葫芦棚上有翠绿的叶子和白色的花，他们头摇曳着点头微笑。家人在棚下喝茶吃饭聊着家常，是遮荫纳凉的好地方。
这时有小葫芦了，不是每一个葫芦都能长大，不知道是什么原因小葫芦就抽了。葫芦它有大有小，小的是长把儿小头，大的是短把儿大头。葫芦大小都可以食用。在嫩的时候，它可以做馅包饺子，它有一种淡淡清香味道，吃到嘴里可香啦！还可切成葫芦片素炒，放几片西红柿，再放一点香菜，色味美就都有啦！不管怎么吃都要把皮刮掉呀！葫芦多了吃不了怎么办呢？那就把葫芦剌成葫芦条，晒干冬天吃，五花肉炖葫芦条，再放一些干豆角，这是咱们农家的美味佳肴。肉香味道润到菜里就不用提有多香啦！不用吃饭也能吃饱啊！
到了八月份是葫芦丰收的季节。再看棚下，大葫芦小葫芦一个个垂下，它全身带了一层绒毛毛，浅绿色皮，在秋风的吹拂下，它们摇摇晃晃。要想留用做水瓢和饭勺子，就得早早把它身上的毛擦掉，它就不往大长了。慢慢到了深秋，把它摘下晒干，然后放在大锅去煮。煮完用木工的锯把它剌开。把瓤掏出，把里边刮干净，就是很坚硬的瓢。大的就是水瓢，小的就用来作舀粥的饭勺。这是纯天然的工具。大瓢放在大缸里往外舀水，水瓢在缸里漂着，随着水的波纹来来回回的摇呀摇。饭勺一勺一勺舀着汤，在盆里晃动着，在盆沿边磕碰得声响，这就是农家吃饭的交响曲吧。用着这个农家的水瓢和饭勺，它有着淡淡清香的味道。葫芦的使用和食用，是千百年来农民生活不可缺少的美味佳肴。
花仙子 2022年6月26日
