最近猪市行情可谓是“今非昔比”，行业参与者也是感慨万千，特别是养殖户，从“久亏不赚”到“扭亏为盈”，也就个半把月的事儿，这种体会估计人生难得遇几回。今天我们就来具体盘点一下，目前猪市各方面行情的走势情况。
一、生猪价格环比上涨37.4%，当前以震荡运行为主
据猪好多数据监测显示，7月21日，全国外三元生猪价格为22.70元/公斤，较昨日相比下跌0.03元/公斤。全国整体来看，今日猪价南涨北跌。值得注意的是，西南地区猪价逐步上涨至22元/公斤以上，东北地区的猪价则调整至21元公斤区间，产区与销区的猪价行情正在往常态化回调。
我们拉长时间来看，近期生猪价格在6月底来了个“三级跳”，从16元跳至18元再跳至20元，最终落脚在22元多一点，环比上涨37.4%，出乎所有行业参与者的预期。
不过，猪价在进入7月中旬以后，开始逐步显示出“平稳”的态势，经官方大数据分析，这轮猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨，叠加一些特殊因素的作用，但生产整体是充足的，后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。与此同时，官方建议养殖户合理安排生产，在生猪体重合适的时候及时出栏，能赚的钱先赚到手，落袋为安。
二、仔猪价格环比上涨23.5%，当前以稳中偏强运行
据猪好多数据监测显示，7月21日，全国15公斤外三元仔猪价格为50.49元/公斤，较昨日相比下跌0.51元/公斤。近期的仔猪价格虽然一直围绕着50元上下波动，但实际成交情况不是很理想，属于有价无市的状态，并且仔猪价格的地域差异性较大，东北地区仔猪平均价格较高，西南地区较低。
从目前的仔猪存量来看，上半年新生仔猪数量与去年同期差不多，预示下半年生猪上市量不会比去年少。这主要还是与能繁母猪的数量有关，按照当前能繁母猪4277头的存栏量，且能繁母猪连续2个月回升情况来推算，下半年肥猪供应有保障，届时将限制猪价的上涨高度。
三、猪肉价格环比上涨32.45%，当前以弱势回调为主
据猪好多数据监测，7月21日，全国白条肉价格为29.66元/公斤，较昨日相比下降0.65元/公斤。随着生猪价格的上涨，猪肉价格也来了一波大飙升，其速度与生猪价格相比过犹不及，无论是周环比、月环比还是同比，都有不小的涨幅。
不过，从本周来看，猪肉价格涨幅开始收窄，部分地区猪肉价格开始弱势回调，这与前端消费有很大的关系，本身此波猪肉价格的飞涨主要的“功劳”在于屠宰端，消费端的“贡献”并不大，随着猪肉价格的上涨，猪肉消费力减弱，猪肉价格也应声而落。
我们从当前生猪价格、仔猪价格、猪肉价格的运行情况来说，猪市各方面基本都结束了近期飙涨的状态，逐步朝着平稳的方向发展，如果从整个行业发展的角度来说，当下猪市的情况应该算是比较理性的状态了，您觉得呢？
附7月21日全国31省（市）外三元生猪价格表