盛夏过后，马上就要进入三伏天了，炎热的夏季，气温升高，很多人没胃口，一活动还容易出汗多，间接的会造成营养成分流失，如果不能及时的补充水分和营养，就会对健康不利。
俗话说：“每天一碗汤，不用郎中帮”，三伏将至，建议入伏要经常喝这4道汤，清凉解暑，开胃生津，整夏无烦恼，下面就一起来看看是哪4道汤吧。
一，【香菇豆腐汤】
香菇豆腐汤是一道营养丰富的家常汤品，以香菇和豆腐为主要食材，配上食盐，胡椒粉，鸡蛋等制作而成，夏季食用可以清热解暑，养胃生津。
1.准备洗净的香菇3个，切成薄片，嫩豆腐一块，改刀切成细丝，香菜两根切成段，准备一个小盆，里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
2.锅中添入适量的清水，开大火烧开，水开后下入香菇，用勺子翻动几下，使香菇受热均匀，焯水一分钟左右，用漏勺捞出控水。
3.重新起锅添入适量的清水，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，搅拌化开，再加入适量的生抽，下入焯过水的香菇，把汤汁煮开。
4.水开后勾入两勺水淀粉，用勺子推动几下，把汤汁煮开以后，倒入豆腐条，用勺子轻轻推动，再次煮开以后，把鸡蛋液倒入勺子里面，在锅中转着圈滑散，这样可以更好的形成鸡蛋花。
5.等鸡蛋花定型以后，用勺子轻轻推动几下，再次煮开以后关火，淋入少许芝麻香油，撒上香菜碎，用勺子搅匀，然后倒入汤盆里面，美味即成。
二，丝瓜三鲜汤
丝瓜是夏季的时令蔬菜，含有大量的水分，蛋白质，维生素C，蛋白质，脂肪，以及多种微量元素，做成汤品来喝，口感爽滑，营养丰富，老少皆宜。
1.洗净的丝瓜两根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗净后放入盆中，在小盆里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入一小把虾米备用。
2.锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。
3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散，烧开以后，下入白玉菇和丝瓜，开大火煮2分钟左右，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入少许芝麻油增香，倒入汤盆中，美味即成。
三，山药芙蓉汤
山药是药食同源的一种常见食材，富含蛋白质，碳水化合物，多种维生素和微量元素，有健脾益胃，降血糖的食疗作用，配上香菇，鸡蛋，营养更加丰富，特别适合夏天食用。
1.铁棍山药一根，洗净后削去外皮，放在干净的菜板上，用刀拍成山药泥，再用刀剁得细一些，全部切好以后放入碗中。
2.香菇几朵切成香菇粒，胡萝卜半根改刀切成碎粒，洗净的青菜叶两片，用刀切碎备用，碗中打入两个鸡蛋，加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。
3.锅中加入少许食用油，油热后放入香菇和胡萝卜，用铲子翻炒几下，大概炒一分钟，把食材炒至7成熟时，倒入适量的清水，放入提前切好的山药泥，用铲子搅拌均匀，开大火煮3分钟，勾入一勺水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。
4.转中火把汤汁继续煮沸，改成小火，淋入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋形成蛋花，继续煮30秒左右，撒上青菜叶，加入一勺食盐调味，再加入少许生抽提鲜，搅拌均匀，即可关火起锅，倒入大碗中，最后淋入芝麻油增香，美味即成。
四，消暑绿豆汤
绿豆的营养丰富，含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素A，维生素B等营养成分，味甘，性寒，夏天酷暑时节，经常喝一些绿豆汤，可以消暑，利水，清热，有益身体健康。
1.准备一个大碗，放入绿豆二两左右，加入适量的清水，洗净后浸泡两个小时，银耳一小块放入碗中，也加入清水浸泡两个小时，大米一小把放入碗中，同样浸泡两个小时，把银耳捞出来切成小朵备用。
2.砂锅里面添入适量的清水，分别倒入绿豆和大米，开大火煮开，改小火继续煮20分钟，用勺子搅动几下，避免大米粘锅，20分钟过后，绿豆和大米都已经煮开花了，接着下入银耳，继续煮10分钟。
3.把银耳熬出胶质以后，根据自己的口味放入几粒冰糖，等冰糖融化后，再放入一小把枸杞子，用勺子搅动几下，美味即成。
好了，适合三伏天喝的4道汤品就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，也可以在评论区留言探讨，感谢您的阅读，我们下期再见。