凝胶冰雪：

凝胶冰雪中，百分之九十以上的成分是水，外表是有一层特殊化学材料材料制成的高分子网格。

所以，它具有与自然冰雪几乎相同的视感和触感。常温状态下的凝胶冰雪，是一种水凝胶材料。它摸起来的质感和果冻相近，但力学性质更好。制作凝胶冰雪时，张凯团队特意选择了生物相容性材料，无毒无害，自然环保，人也可以尽情与它亲密接触。

由于它的力学性质较好，又拥有和冰雪一样的外观的特质，所以它被首次应用在了冬奥会中，价格低廉，无需大型机器且使用过程中易于维护，成本相比人工造冰技术可大幅降低。

凝胶冰雪可引入具有光、电、磁等特性的元素，可实现功能化设计，比如让它发光发亮，或者做成冰箱贴。

若在城市中做小型“冰雪嘉年华”，凝胶冰雪易于携带和安装。常温下，可以把它卷起来，到了地方，垫上一层冰板，加上制冷机组，就能让它摇身一变，成为不融化的小型冰场。而且凝胶冰雪能给人带来更多体验!