人生开门七件事:柴米油盐酱醋茶,没人能够跳出这个圈子。这其中,烹制美味佳肴,享受人间美味,便成了酱油的注脚。

人们吃酱油的历史已经有三千多年,最早的酱油是由鲜肉做成的,只供给皇室宫廷,普通人根本吃不到。

后来,有人发明了用大豆代替鲜肉的做法,口感不输于鲜肉制成的酱油,而且价格便宜,食材简单易得,这道美味的调味品便开始在中华大地上遍地生花。

今天我们能够吃到的酱油,不仅色泽上更加红艳,口感上也更加醇厚,酿造的过程更加干净卫生。

市面上有上百种酱油种类,究竟哪几种最好吃?经过评选,这三道酱油,备受欢迎,快来看看有你的家乡吗?

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香港李锦记酱油

李锦记酱油相信很多人都吃过,这家品牌创建于1888年,是在广东省珠海南水镇创立的,后来迁到了香港。

李锦记最早是生产蚝油起家的,到现在已经成长为享誉国际的大品牌,有人调侃:只要有华人的地方,就有李锦记,可见李锦记在华人市场中有多受欢迎。

在那个物质匮乏的年代,李锦记依然保持着匠心、诚心,在品质上一丝不苟,认真对待,恪守“100-1=0”的品质管理理念,这样诚恳的态度,也终于打开了中国市场。

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李锦记酱油,色泽黑沉,用来调味,酱香味浓郁,最重要的是这款酱油不咸,市面上的其他酱油都会或多或少偏咸。

李锦记的生抽用来调味是最好的,能增鲜,还能保持食材本身的口感。

佛山海天酱油

海天酱油坐落在广东,是最早的一批中华老字号,成立于1995年,还是国内最大的调味品生产企业。

海天酱油体感在农村很常见,以前农村的零售店酱油品类很单一,酱油品牌只有海天酱油,我母亲最钟爱的就是海天的塑料壶里面装的酱油。

在广东这个四季如夏的省市,在这里生产酱油,有着得天独厚的气候条件,酱油需要晾晒和发酵,若是温度达不到,口感上就会差出一大截。

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海天酱油发展到今天,已经是高度流水线化,全程极少有人工参与,从原料上就淘汰不合格的黄豆,甄选结实饱满的黄豆;对发酵液进行把关,确保海天酱油的香气浓郁,口感醇厚;严把品质关,对酱油的密封性,确保酱油卫生、干净。

您家中常备海天酱油吗?

四川眉山千禾酱油

千禾酱油成立于1996年,坐落在四川眉山市,是一家专注酿造健康调味品的企业。

相比于李锦记和海天酱油,千禾酱油的名气要小上许多。

在四川眉山当地,千禾酱油算得上是龙头企业,而且千禾酱油对外宣称酱油零添加,不含着色剂、防腐剂、添加剂,用的原材料也是非转基因的黄豆

这项承诺让很多左右摇摆的顾客,纷纷选择了千禾酱油,毕竟“入口”的东西,人人都想吃得健康,吃得放心。

在四川眉山,这里还有着丰厚的历史底蕴,大文豪苏东坡就出生在这里,加上眉山距离省会成都不到60公里,距离国际机场也很近,这样优越的地理位置,加上当地浓厚的人文气息,无形中成就了千禾酱油。

千禾酱油也秉持着一贯“做放心食品,酿更好味道”的理念,走上了千家万户的餐桌。

千禾酱油零添加的那款,经过380天的酿造,味道自然鲜美,有着浓厚的酱油味,凉拌、炒菜颜色都很棒,味道也不会太咸。

以上就是评选出来的三大国产酱油,你吃过哪个?欢迎在评论区留言补充,你还吃过哪些国产酱油?

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