“2020年一座国际知名的旅游城市变成了空城,酒店业也遭遇了重创,酒店进入了停业状态,这种状态一直持续将近100日,未接待一位客人。员工大量流失,经营成本不断增加,盈利负增长等问题,焦虑、焦虑、焦虑......压力很大,困难很多......”。这样的一段心路历程,也是很多酒店人的心路历程吧!

本期人物

和丽波

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丽江复华丽朗度假酒店总经理

“丽江是一座拥有很多自然风光的城市,在这里你可以放慢脚步,享受惬意时光。对于生长在这里的我来说,能够一边工作一边了解当地文化特色,不仅结交很多来自五湖四海的朋友,而且每每我们的服务为客人带来美好旅程体验时,自己就会感觉很知足,很欣慰。这是件幸福的事,也是这座城市留下我的原因”。

谈到自己为何选择成为酒店人,他若有所思,想想时间一晃而过,已经从事酒店业有九个年头了。从学校毕业选择了酒店业,从职场小白一步步走到今天位置。让我坚持下来的一是对这份职业的热爱,二是我的上司,也是我的人生导师,无论是从专业技能上还是管理能力上,因为他我成为了更专业的酒店人,也能够得心应手的去经营管理酒店。

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2020年的疫情对很多行业冲击很大,尤其相对脆弱的酒店业。《2021年中国酒店业发展报告》显示,2020年,我国大陆地区共减少5.9万家15间房以上的酒店类住宿设施,酒店客房减少229.4万间。

2020这不平凡的一年里,在这样艰难的大环境下他和丽朗是如何坚持下来的呢?

丽江复华丽朗度假酒店坐落于丽江束河古镇旁距离著名的5A级景区玉龙雪山仅25分钟车程。作为丽江超大规模的度假村及会展中心,集“宿、食、乐、行、聚+MC”为一体度假酒店。

拥有454间风情客房和71栋豪华别墅,飞檐翘角的瓦屋建筑巧妙融汇了现代时尚元素和纳西特色之美,宽敞舒适的客房奢华而不张扬。

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不仅可以一览雪山美景,更诠释着独具丽江特色的文化底蕴。拥有2500 平方米的雪山大宴会厅,1000 平方米的嘉年华秀场以及10个多功能厅,是丽江最大的会展中心。

疫情下对丽朗酒店产生了哪些影响?

和先生说作为经营者,不敢松懈一刻,时刻关注着疫情的发展,何时才能恢复,面对行业的伤痛,要痛多久,每天都在思考着。疫情下我们面临的问题很多,一是疫情爆发后酒店进入了一个停业的状态;二是员工待业导致待业期间的人才流失;三是复工期面临入住率很低的压力。

面对这些困难,我们首先积极配合政府安置滞留游客,以及外地员工;其次对于员工保障最低工资的发放;除此在复工后加强酒店推广,制定优惠力度很大的预售酒店产品在各大零售平台销售,维持酒店运营。

尽管遭遇黑天鹅事件,我依然看好酒店业发展。随着我国进入疫情防控常态化,国内酒店行业虽然走上复苏之路,但一方面,局部疫情的反复,预示着后疫情时代酒店行业将面临一种可能成为常态化的风险因素,另一方面,以国内经济大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局,以及新冠疫苗的普及开放、倡导国内旅游的趋势,为酒店行业带来了新机遇。

后疫情时代他和丽朗如何应对挑战,抓住机遇?

在困难下,不忘初心,不断加强员工专业技能培训,服务意识、质量提升,以提升客户满意度。除此之外,不断结合实际情况,推陈出新。

1. 线上线下推出多元化套餐产品:周边游,二天一晚等短期游,下午茶、餐饮,景点门票等)丰富客人出行体验;结合国内会销经济,打造国内首家网红打卡点酒店。

2. 线上线下多种营销手段同时进行,加大营销推广:线下以出差拜访等方式进行推广;线上通过短视频制作等形式进行多元营销。

3. 依托当地资源特色,发挥酒店优势,推出SPA、出行用车服务、旅游路线等特色服务产品。

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丽江复华丽朗度假酒店以国内5星级品牌酒店为定位,目前平均房价600左右,出租率保持在55%左右仍在继续恢复中,预计未来一个月将基本恢复到之前。随着旅游复苏,消费水平的提升,以及科技交通的发展,酒店业将吵着更好的方向发展。

丽江复华丽朗度假酒店未来将不断提升硬软件,提升服务品质,同时借助多种传播渠道,让更多人知道这里,并且想留、愿意留在这里。

对于初入酒店业的职场小白,和先生建议

1. 专业技能。扎实的专业技能是在职场上的武器,勇士是不能放弃他的佩剑的。

2. 服务意识。服务意识对于一个酒店人是重要的,如果说专业是第一性,服务意识就是第二性。

3. 专注。专注行业,专注工作,无专精则不能成。

本文系蜗的生活原创内容,

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文字 | 狸德

图片 | 和丽波

策划 | 蜗的生活