导语：酱香白酒的43度、53度有什么区别？便宜白酒就是勾兑酒精酒吗？
我国白酒的香型细数起来有12种之多，但就目前来看，酱香型白酒处于最火热状态，而且买酒时会发现，同样都是酱香型白酒，度数却不相同。
最为常见的就是43度和53度，那么酱香白酒的43度、53度到底有什么区别？便宜白酒就是勾兑酒精酒吗？想摸清这些问题，就一起跟着小编来了解一下。
酱香白酒的43度、53度有什么区别？
首先，我们要知道的是白酒的度数指的是酒精占酒体中的百分比。
其次，酒厂要想获得不同的酒精度数，就必须相应地对酿酒技术进行调整。
最后，技术调整使得酱香白酒的43度和53度产生区别。酒厂刚酿造出来的新酒的度数一般为60多度，这种度数的酒体不适合直接品饮，所以需要做降度处理。
酱香白酒中常见的降度操作就是加水稀释，但是酒体中的酯类物质只溶于酒精，不溶于水，所以降度之后的酒体会出现浑浊现象，为了让酒体看起来清晰，酒厂会再做过滤处理。
过滤操作虽然可以让酒体看起来更美观，但一大弊端就是会把酒体中的很多风味物质过滤掉，这个时候酒厂就会加入香料等物质进行勾兑，来弥补酒香度和口感度的明显变化，这个操作类似于现在的勾兑酒精酒。
经研究发现，随着不断地对酒体进行降度，会发现53度酱香白酒中的酒分子和水分子的紧密度最好，酒体也最为稳定，不会出现浑浊，酒体丰满圆润，酒香显著，口感醇厚回甘，所以53度的酱香白酒不需要进行勾兑。
反过来说，43度的酱香白酒的酒香和口感都发生了改变，所以必需是通过勾兑而来，这就使得43度酱香白酒的口感偏寡淡，而53度酱香白酒的口感更为饱满、醇厚，尾净悠长。
另外，由于53度酱香白酒属于高度白酒，所以喝起来会有灼烧感，酒质不好的还会有干口的感觉，而43度酱香白酒则更为柔和顺畅些。对于哪种酒更好喝，这个看个人偏好了。
二者除了在工艺和口感有区别以外，价格也会有所区别。一般来说，53度酱香白酒比较原汁原味，所以价格比43度酱香白酒更贵一些，比如53度的飞天茅台的价格就比43度的飞天茅台贵了3倍之多。
便宜白酒就是勾兑酒精酒吗？
我们上面说到43度酱香白酒会涉及到勾兑，而且价格还更低，那么就有人问便宜白酒就是勾兑酒精酒吗？其实虽然勾兑酒精酒确实价格普遍便宜，但是有些纯粮食酒的价格也很便宜，比如和茅台同产地的金酱金质酒。
它是53度的酱香型白酒，产自酱香酒的核心产区-茅台镇，占据天时地利人和之便，是用红缨子高粱和小麦酿造的100%纯粮食酒，而且酱香显著，口感绵柔回甘，回味悠长。
值得一提的是，它与茅台酒同宗同脉，但是价格却很便宜，一瓶算下来百来块钱，如果送礼不知道怎么选，这款酒或许可以解决你的难题。
那么为何它是便宜白酒呢？笔者认为原因有这两点：
其一，与产品定位有关。这款酒目前专注做贵州的地方特产白酒，价格亲民，让老百姓都喝得起。
其二，与宣传成本有关。这款酒的名气不如茅台，是因为几乎没有做广告，这也让酒卖不上高价，一直保持初心价位。
好了，看到这里，相信大家已经知道了酱香白酒的43度、53度到底有什么区别了，而且便宜白酒不一定就是勾兑酒精酒，也有便宜纯粮食酒存在。