上证报中国证券网讯 3月22日上午，“中国健康榨菜新标杆乌江轻盐榨菜上市发布会”在涪陵榨菜集团总部举行。“乌江”榨菜全系产品升级，正式推出减盐超30%的轻盐榨菜产品，在满足消费者对健康饮食产品需求的同时，引领行业进入健康“轻盐时代”。
涪陵榨菜董事长周斌全表示，作为国内规模最大、产品线最全、品牌价值最优的佐餐开味菜企业，公司肩负着推动实现“健康中国”的使命。此次推出升级版乌江轻盐榨菜，不仅是自身高质量做大榨菜产业的战略选择，更是乌江榨菜顺应时代发展的历史选择。
据公司产品策划总监施琪介绍，依托行业独有的“浅盐窖藏加香渍制”工艺、先进智能的“精准控盐”工艺，以及不需要添加防腐剂就能保鲜的“栅栏技术”工艺，保证了乌江榨菜在保留原有鲜脆爽口、美味等产品特点基础上实现减盐30%以上。
对此，中国调味品协会副会长白燕高度肯定，“协会愿与涪陵榨菜等调味品企业共同努力，贯彻落实好国家卫健委‘三减三健’专项行动，为提高消费者健康水平、满足消费者多样化的美味需求作出应有的努力。”
据周斌全透露，市场和消费者对升级后的产品高度认可。在16个预售城市中，短时间内便取得了销售2亿包的喜人成绩，在发布会现场10分钟内下单突破1亿包。
在发布会上，周斌全还信心满满地提出了“双拓”战略，即通过“从专注榨菜品类，拓展到乌江调味菜、乌江泡菜、休闲零食、豆瓣酱等品类协同发展”的拓品类战略、“从家庭消费市场，拓展到餐饮市场和食品工业消费市场”的拓市场战略，形成榨菜、下饭菜与休闲零食、酱类互相跨界，在满足新生代对便捷、美味、多元体验需求的同时，实现从“小乌江”到“大乌江”的发展。他期待，力争3-5年时间，把涪陵榨菜公司打造成为产值突破百亿元、利税突破20亿元的产业集团。（王屹）