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吃开年饭，正月初二也叫做开年，从这天开始，人们就开始走亲访友，从饮食方面讲，正月初二这天的中午饭称为开年饭样式必须要多样，皆取吉祥寓意，比如说芹菜就寓意着勤劳刻苦，韭菜寓意着长长久久，大葱寓意着，读书的学生聪明，大蒜寓意着能写会算，还有生菜寓意着升官发财，每做一道菜都要给他一个美好的寓意
第一
第二吃面 民间有谚语叫做初一的饺子，初二面，初三的盒子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面，所以大年初二按老传统来说是要吃面的，据说初二这天的面食要用初一剩下的饺子面来做，而且面必须为冷汤，也就是说把面煮熟之后再在冷水里浸泡过成为冷汤，虽然现在这个传统遗留的比较少了，但是大部分的人还会以食用炸酱面或者打卤面来代替，有很多地方还依然会对面条用冷水过一下，以保留初二的面这个习俗
第3回娘家，初二回娘家是一种很有特色的风俗，虽然有的地区是初三回娘家，但是大部分中国的习俗还是初二回娘家，这一天全国各地外嫁的女儿带着孩子丈夫回娘家拜年，一定要早一些，初二一早就要回到娘家，中午也必须要在娘家吃个午饭如果是新婚的夫妻回娘家那礼数就更多了许多讲究，给娘胎家人人包的红包，数额必须以双数为准，不能是单数，单数认为不吉利
第四，祭祖吃发糕，初二这天给祖先拜年，用一种叫做发糕的年糕，连同其他的贡品一同祭拜先祖，祭拜完之后，大家开始分发糕边吃还边大喊开年吃发糕，财旺福又到。
第五祭财神，祭财神这个习俗，南北方是有差异的，一般北方会认为初二这几天是财神的日子，这天不论是做生意的还是普通家庭，都要举行祭财神的活动，每家每户把除夕夜接进家的财神在供奉一番，希望通过自己的虔诚供奉，生意人能够做到事业上财运亨通，普通人亦希望今年能够发大财脱离贫困，祭品要用到的5大贡品，整猪，整羊，整鸡，整鸭，以及红色的红鲤鱼，祈求今年能够发大财
关于正月初二的五不要，第1不要回门的礼为单数，大年初二女儿女婿回娘家，这天所带的礼物一定是双数不能为单数，寓意成双结对的意思，
第二不要洗衣服，习俗认为正月初二是水神的生日，因此这天是不能洗衣服的，以免对水神不敬，
第三不要睡午觉，初二的白天不让睡午觉，否则一整年都会很懒惰，其实主要的含义也就是说因为初二这天很多人都会走亲访友，如果你在家睡午觉会对来客失礼，
第四不要倾垃圾污水，因为这天是祭祀财神和水神的生日，全都是代表的财运，如果这天打扫房间倾倒垃圾污水，寓意是将财气给倒掉了，
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第五不要向人讨债，初二这天不管是要债的还是被要债的，这一天都不要讨论债务的问题，否则一整年都会很倒霉，我是堂主关注我带你了解更多的春节习俗，小知识