文末有福利~
我是个地道福州人,出国学习打拼的那些年,最为怀念的是福州的虾油味,每每想起南煎肝就会不自觉的吞咽口水,后来决定回国发展,一方面是希望能够发扬鹤鸣拳,另一方面也是实在放不下家乡味,余生只想在生我养我的这一方水土上幸福生活下去。
——福州市非物质文化遗产鹤鸣拳传承人 徐兰雨
一方家乡味,劲补一方人
【哪里的人就长着哪里的胃】
应该是对【家乡味】最温馨的解读。
乡味慰乡愁,每个人的心中应该都有关于家乡味的那一道菜,它既可以满足我们对食物的需求,又承载着我们关于家乡的印记。比如徐兰雨先生念念不忘的南煎干,比如郭克赐先生将之作为事业的【佛跳墙】。
坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!一道佛跳墙,不知能引多少吃货竞折腰。
佛跳墙闽菜之首、中国名菜国宴菜品,选用近20种名贵食材煨于一坛,才成就了这样佛都为之弃禅而来的【佛跳墙】。 山海汇聚,这道功夫菜的制作技艺和劲酒的酿造技艺有着异曲同工之处,都是精选道地材料、融汇多元精华,博采众长熔于一炉,其所含的滋补价值可想而知。
福建的天气也开始转凉,寒气渐盛。俗话说“立冬会进补,来年能打虎”,立冬过后,我们就要注意给身体进补了。这时候,我们可以来一套劲酒与佛跳墙劲补搭档, 热腾腾的佛跳墙,荤香可口、滋补强身,遇上温补养身的劲酒,食补加药补,增强免疫力,吃出好体质。再冷的天也挡不住打工人搬砖的心~~
<闽菜“佛跳墙”第三代传承人 郭克赐>
秋冬劲补,贵在平衡
《黄帝内经》所讲:春生、夏长、秋收、冬藏。秋冬养生应当顺应自然界的闭藏之律,强身进补增强免疫力。
那么秋冬时节该怎么补呢?
这个其实是没有固定的答案,也没有标准模式,可以选择食补,也可以选择其他形式。比如,有的人觉得寒气袭人之际,一壶好酒无疑最是暖心的劲补方式, 以酒御寒,一杯劲酒最为恰当 ;有的人将“食补御寒”牢记于心,精心专研各大滋补美食, 美食配劲酒美味滋补全都有 ;有的人认为合理膳食适度运动即可达到强身进补的效果......
大家各自选择适合自己的秋冬养身进补形式,并能够长期坚持下去,来保持身体和精神的健康。
食补福建,秋冬劲补好搭档!
【2021年中国劲酒福建区域秋冬滋补季】活动正在温暖进行中,为大家分享推荐福建各地秋冬食补最佳搭档。
本次活动由福建省餐饮行业烹饪协会指导,并请来福建省营养师协会副秘书长简振兴先生、福建省营养师协会膳食课程讲师陈盛泽先生、福州市非物质文化遗产鹤鸣拳传承人徐兰雨先生、国家一级营养师健康管理师膳叔、闽菜“佛跳墙”第三代传承人郭克赐先生等人和大家一起聊聊他们关于秋冬进补以及健康生活理念的认知。
“我的职业和专业让我比其他人多了一点标准,会尽可能在有限的选择中让自己吃得好又健康,或者营养均衡”
——福建省营养师协会膳食课程讲师 陈盛泽
“注重营养健康,本就是毫末之功,日积月累的影响才能见成效。”
——福建省营养师协会副秘书长 简振兴
”鸣鹤拳是一种内养健外的拳术,跟劲酒拥有专属的一套923免疫调节体系一样,鹤拳也有着一整套循序渐进修学的完整系统。”
——福州市非物质文化遗产鹤鸣拳传承人 徐兰雨
“我选择健康食品最重要的标准就是看它的成分,在它的成分中,天然的食材多一点,人工添加剂少一点,那就更健康。”
——国家一级营养师健康管理师 膳叔
健康也是一种责任担当
成年人的世界从来没有容易二字,
大家应该都要知道自己是为什么而奋斗,
是为了家人也是为了我们自己。
“健康身体是革命的本钱”,充满智慧的打工人要深深明白其中道理,因此,希望大家都能够将追求健康作为一种责任,不管你现在处于一个什么的社会阶段以及生活角色。
懂得犒劳自己、懂得关怀家人。 秋冬时节,用滋补美食时搭配劲酒饮用,温补养身,助力体内阳气升发,防寒保暖,让冬日时光更加温暖~~
”父亲像是一杯劲酒,年幼的我们常常读不懂父亲,直到我们真正长大了之后,也成为了父亲,也端起这杯酒,才读懂了父亲的那颗真诚、含蓄而深沉的心,以及他身上的那份责任”
——80后潮爸、主持人 周文辉
TIPS:
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2021年中国劲酒秋冬滋补季正全省各地温暖进行中。
活动期间,
到合作餐厅消费“劲补套餐”参与互动赢取更多劲补好礼。
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