在最近两年,实体店的低迷是人所共知的,很多城市经常有一整条街一半以上的实体店关门了,在出租或者转让。一方面由于虚拟经济的原因,实体经济是越来越不好干了,另一方面疫情以来,确实很多人的收入受到了影响,大家觉得真正危机到来的时候手里得有钱心里才能不慌,所以大家减少掉了一些不必要的支出,这也使得整个市场消费非常低迷。

在这样一个大环境之下,对于商家而言,最发愁的就是为什么没有人到我这里来买东西,巴不得天天客似云来把这个店面挤爆满才好,然而在这样一个状态之下,竟然有一些商家会拒绝自己的顾客,这是怎么一回事?前两天在宁波山姆有好事者录下了一小段视频,大概视频反映的是一个女子推了整整一大购物车的物品,有提拉米苏蛋糕、瑞士卷、烤鸡、麻薯面包还有很知名的小青柠饮品,这妥妥的是大客户。

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这要是在别的商店,店家应该派俩人专门帮助这个人结账送货,然而这位红衣女子并不能很顺利地结账,因为收银员跟她说对不起,根据我们店里的规则,你这有一多半的产品得拿走,因为我们这些商品限购。女子几次三番地跟收银员解释商量,希望放她一马,我买这些东西都是有用的,你不给我结账不行,然而收银员说对不起这是我们店里的规定我做不了主,情急之下女子扑通一下跪到了店员面前说,我求你帮个忙,让我买这些东西。

在今天这样一个物品极大丰富的时代,有人竟会要去买东西而给人家下跪,要求人家卖给我们,这简直是匪夷所思的事情。然而这真的就发生在我们身边,为什么?因为会员制超市这种新生物品最近非常的火爆,为什么山姆不让这个女子一次性买这么多商品呢,山姆官方也有话说,这个女子一次性买这么多网红产品,很显然她并不是自己使用的,一个人你再能吃一天能吃10盒蛋糕吗,一个人再能喝一天能喝百瓶饮料吗,那是不可能的。

很显然这位红衣女子是在做生意,她是在做代购的生意,说起代购大家就清楚了,这些年来代购是大行其道的,由于国内外商品之间有税差,同样一份护肤品你在海外可能卖500块钱,到了国内就得卖800、1000,因为要交关税,所以很多人干起了代购。在海外采购大量的化妆品、护肤品等等,然后邮寄到国内,海外商品需要代购咱们理解,这个国内大超市的商品根本就不存在税的问题,她为什么也要代购?

原因很简单,因为会员制超市的商品不是谁都能买的,大概20多年前,随着我国经济的发展,一大批外资超市大卖场涌入到了我国,沃尔玛、家乐福等等这些大超市的到来使我国老百姓的消费习惯为之一变。以往很多人买东西都是到街头街角的小商店,或者到市中心的国营商场,而外资大超市大卖场一进来迅速就抓准了中国人的消费习惯,沃尔玛、家乐福在全国开出上百家门店,那20年真的是赚得盆满钵满。

超市是靠什么赚钱?很简单靠价差,一袋大米我进货价可能是80块钱,我卖100块钱我赚的就是这个利差,大卖场大超市的平均利润率大概是20%左右,而且人家还有诸如很多进场费、堆头费等等也可以增长自己的利润。

然而经过20年的发展,大超市已经慢慢没落了,我不知道大家最近还有没有逛过大超市,曾几何时很多人一周至少要去一次大卖场,而现在很多人真是几个月半年都没有去过一次了。在很多城市前几年超市结账什么时候都要排起长长的人龙,而现在即便是最高峰时期结账的人也都很少了,甚至有很多大卖场因为长期的亏损已经选择关店了。

很多人都说,这是因为网络虚拟经济的打击,实体大卖场是根本干不过网上的,然而所有的实体经济都不行了吗,显然不是这样,当大卖场消退的时候,当网络经济发起总攻之时,却有另外两种销售业态在最近两年异军突起。一种销售业态就是便利店,我不知道大家发没发现,我们日常生活的城市中在最近几年开出了非常多的便利店,有内资的、有外资的,很多人也开始习惯于不去大卖场也不在网上购物而直接去便利店消费。

除了便利店之外,还有一种销售业态在最近两年异军突起,那就是会员制超市。什么叫会员制超市,顾名思义很简单就是你想到这个超市中购物,你要符合一个先决条件就是你得是这个超市的会员,而且这个会员跟我们以往理解的不一样。以往我们去很多地方成为会员那无非是你存1000块钱,人家给你打88折,你存2000块钱,人家送给你400块钱额外的消费券。

可是会员制超市恰恰反过来,我收你的钱不给你任何优惠券,你想成为我这个超市的会员你每年得花几百块钱人民币买一张会员卡,有了会员卡你才能进来,你才能购物才能结账,没有会员卡我们超市根本就不能让你消费。这听起来挺霸道,现在物产极大丰富,各大商家巴不得人流越多越好,结果人家会员制超市恰恰反其道而行之,你不交门槛费就不可以在我这里购物。

为什么?因为人家有另外一套经营理念,刚才我们说传统大卖场的挣钱方式很简单,我选中比较不错的产品,然后拔高利润率,80块钱进价卖100,我这个大超市是靠利润率存活的。而会员制超市恰恰相反,人家直接告诉所有消费者你到我这来购物,我给你的通通是批发价,我的利润率非常低,甚至有些产品我干脆就是零利润,平进平出我进价100卖给你也100这不是干亏钱吗?会有人做这样的生意吗?

工夫在诗外,会员制超市的利润来源不是差价而是会员费,人家说了我一年收你几百块钱会员费不是白收的,我1个人收200,1万个人就是200万,10万个人就是2000万,100万人就是2个亿,我的主要利润来源就是这个会员费。那么我因为收了你的会员费,我在价差上就可以少赚一点钱,传统大卖场的利润率超过20%,会员制超市的利润率大概就是5%到7%,而且人家说了我给你的是批发价。

为什么,去过会员制超市的朋友们可能会发现,会员制超市跟传统大卖场不一样,传统大卖场物品非常丰富,一个大卖场可能有几千甚至上万种商品,大多数商品都是小包装,而会员制超市简直就是个大批发商,映入眼帘的全都是大包装食品。

而且货品种类不是那么多,人家说了我们等于就是干批发的,传统大卖场上千种商品,我们这边搞个几百种不超过1000种就行了,我们是优中选优,就选那些卖的最好的,最为大家所喜爱的商品。

当然由于量大,这个价格也谈得下来,而且这些会员制超市显然很懂得营销,最近几年我不知道大家有没有注意到在很多小视频平台,我们经常会看到很多人给你展示他在会员制超市买到了什么产品,麻薯蛋糕也好、烤鸡也好、小青柠饮料也好,每隔一段时间人家就会推出一些网红商品。

真正去购买这种商品之后我们会感觉到确实价廉物美,所以很多人感觉到这个会员制超市虽然每年要交个两三百元的会费,但是物超所值,所以最近几乎在每一个城市只要有一家大型的会员制超市要开业,前几天你最好别去,因为到处都挤满了人,甚至很多传统的大卖场纷纷要转型了,最早进入到我国的会员制超市有沃尔玛旗下的山姆,前两年美国的Costco也进来了,最近家乐福也开出了自己的会员店。

甚至以前说,只做企业生意的麦德龙也要转成收费会员制的了,很显然几大巨头都看到了会员制超市发展的无限潜能,所以正是因为会员制超市这么火,而且你要买东西还得交会费,因此才出现了我们开头说的那一幕。有人要到会员制超市去代购,有的人可能只是喜欢这个超市中的某几样商品,觉得为了买个面包买个麻薯,你说办张会员卡不太合算,所以干脆找代购加点跑腿费也行。

有的人也觉得这个会员制超市一般建的离城中心都比较远,去一趟浪费很多时间,所以找代购很方便,更有很多人因为自己的城市体量比较小,还没有被会员制超市选择,他又非常艳羡于那些网红产品,因此就只能求助于代购,所以网上现在真是有相当一批人在做代购的生意。

不代购国外化妆品了就代购超市中的网红商品,当然看到这种情况超市方就要出手了,因为很显然如果有大量的代购在超市中把网红产品通通买光的话,这会严重影响其他会员的购物兴趣的,因此山姆出台了各种各样的限购政策。

这个网红产品只能买一件那个网红产品只能买两件,而且通过代购这个事也让更多的人发现这个会员制超市有搞头,很多人宁愿加价都要找代购去买这个网红产品,那么以后如果多开一些门店是不是有很多人是愿意每年交这二三百块钱的会费的?甚至山姆会员店在前两年调高了我国市场的会费价格,结果它的续卡率还是高达80%以上。

这些年以来我们经常说在网络经济的冲击之下,实体经济是越来越难干了,似乎所有的实体经济未来都只有消亡这一个状态,然而不论是便利店还是会员制超市,都能在网络经济的冲击之下异军突起,这说明任何一种经济形态都不会是一直旺盛的。

20年前各种各样的小店被家乐福、沃尔玛之类的大卖场打得几无还手之力逐渐消亡,谁能想到20年之后,各种各样的便利店重新出山又把大卖场都快挤垮了,同样网络经济已经火了10多年之久了,实体经济难道真的一点机会都没有了吗?