当前疫情形势严峻
冷链食品的安全问题仍然被广大群众所关注
那么
想知道你在奈曼购买的冷链食品是否安全？
旗融媒体中心 记者 实地探访
你去不了的冷库，看不见的冷链
今天全部帮你打探清楚
近日，记者从奈曼旗市场监督管理局获悉，自1月11日起截至8月6日，全旗共处置进口冷链食品996.579吨，出仓货物均出具了消毒证明、核酸报告和货物备案，采样货品核酸检测结果均为阴性。
在进口冷链食品专仓，每当有进口的冷冻食品到货，先经过入口处的消杀区，对车辆整体外立面进行全面消杀，进入卸货区开箱由第三方核酸检测人员对货品外包装进行采样，再对货品外包装进行全面消杀后进入监管仓隔离冷库。待核酸检测结果为阴性，方可将货物整体由冷库转入商户手中。
“凡是进入奈曼旗市场的进口冷冻产品，包括水产品、蓄肉产品，必须到集中仓统一进行核酸检测和消毒，同时做到所有进口产品来源可查，去向可追。”奈曼旗市场监督管理局城区市场监督管理所所长杜新臣介绍。
自1月7日起，全旗首个进口冷链食品集中监管仓启用，所有进入奈曼旗销售、加工的进口冷链食品，货主须提前24小时进行报备和预约，并且出具海关报关单、进出口检疫证明、核酸检测报告、消毒合格证明、供货商的资质及进货的票据等六个证明，运抵监管仓进行外包装消杀和核酸检测后方可入库。
杜新臣说：“进入销售或生产加工环节，也要求对内部包装进行消毒，废弃物做无害化处理，工作人员在拆解包装过程中，一定要戴口罩、手套，勤消毒，所有接触冷链食品人员全部每周进行核酸检测。”
“所有的产品到我们店里首先进行全面消毒，然后放入专用冷柜，每项进口冷链食品要有‘6证’，对器皿盆具都要进行消毒，各项过程都是为了保证食品安全。”餐饮店经理杜晓飞表示。
根据疫情防控要求，无冷链追溯信息的进口冷链食品一律不采购、不储存、不销售，保证货品的安全，让老百姓吃得放心。
群众利益无小事，食品安全是大事。据悉，为强化进口冷链食品疫情常态化监管，奈曼旗不断加大对使用、销售、贮存进口冷链食品的生产企业、农贸批发市场、批发企业、商场超市、餐饮企业以及第三方冷库的日常巡查、抽查检查力度，督促食品生产经营者建立冷链追溯体系，严查进口冷链食品追溯管理，做到来源可查、去向可追。对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品加大查处力度，实施进口冷链食品报备管理。并严格落实预防消毒措施，会同相关部门指导食品生产、加工、贮存、销售、餐饮服务等生产经营者严格按照相关规定，做好进口冷链食品内外包装、贮存场所、生产加工设备等清洁消毒。
“消费者在采购过程中一定要查验采购产品的信息，向经营者索要‘6证1码’，不能提供的不要购买，并及时向市场监管局报告。”杜新臣说。
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来源：奈曼旗融媒体中心
图文：轩玉燕 孟来
编辑：李美琦
初审：李子阳
审核：李文静
终审：于洪峰
王爱国