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众所周知,红酒是世界上三大主流饮品之一,而随着产地的发展、扩张,红酒也有旧世界和新世界之分,新世界的出现预示着红酒在世界上被越来越多人喜爱,认同!那么,为什么目前喜欢红酒的人越来越多了呢?权哥特地去咨询了做红酒的行家,他们道出了以下三点原因:

1. 红酒相比白酒更加健康

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一方面,红酒相当于果酒,它的度数一般在12度左右,和动辄50度以上的白酒相比,其对人体的危害大大减轻,而且红酒更加注重品酒的过程,所以摄入量也不会太多,这对于品酒人的安全更加有保障。

另一方面,红酒是世界卫生组织公认的6大健康饮品之一,它除了酒精度数不高之外,还含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质,因为其原料为葡萄,所以还含有一些微量元素如锌硒等,对身体有一定的益处。

2. 红酒的品味更高,“上流人士”更喜欢

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我们都知道红酒界流传着一些“常识”,如“红酒配红肉”,这一点我们在很多西餐厅中都能看到,它和牛排经常一起出现,而且多出现在情侣约会、家庭聚餐中,就因为其独有的品味和仪式感,而且很多上流人士已经在日常生活中离不开红酒了。

不过,好消息是,目前红酒被更多年轻人和小资人群喜欢,因为它也可以和蛋糕、烘焙食品等代餐食品搭配,而且随着我国国产红酒近些年发展不错,如民权葡萄酒等红酒正在复兴,不仅仅是一线城市人群,二三线人群也开始有机会接触到它,相信之后红酒飞入“寻常百姓家”是轻而易举之事。

3. 红酒不仅更加健康,而且还有美容养颜的作用,已经成为明星保持身材,养颜的首选

很多人对于红酒美容养颜一直存在疑问,因为虽然其含有白藜芦醇、原花青素等物质,但是其含量较少,甚至有研究说红酒的养颜效果并不明显。

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但是事实往往胜于雄辩,比如在《中餐厅》这档节目中,舒淇曾作为嘉宾前往节目,在节目中,虽然黄晓明等人做了很多饭菜,但是大家却基本没看到舒淇吃东西。因为她需要保持身材,忌口太多了:不吃碳水化合物!不吃甜品!不吃牛肉!更厉害的是,连午饭都只喝红酒。

当然,红酒目前的受众虽然越来越多,但是其和白酒、啤酒等还是无法相比的,主要原因是在我国粮食酒还是以白酒为主。

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不过,目前我们国家的宁夏贺兰地区、黄河故道地区等地由于和欧洲著名葡萄酒产地纬度相似,也获得了2219-2571小时的光照,高于国际公认的2000小时葡萄酒光照标准,在有效的积温下,我国目前也有民权葡萄酒等红酒产生,其口感甚至不比进口的红酒差。

当然,不管是红酒还是白酒,适合自己的才是最好的,当下虽然国内白酒大热,但是红酒越来越成为年轻人喜欢的方向,与之相匹配的还有清酒、其他果酒等,不过看了上文红酒行家说的三点好处,相信大家对于红酒又有了新的认识,你会尝试去了解红酒吗?在留言区留言告诉我吧!