如今已经进入三伏天，真的是越来越热了，人们大多都离不了冷饮雪糕冰激凌，冰凉爽口，让人欲罢不能。但是这些食物大多属于高糖高脂肪的食物，而且都会有一些添加剂香精等，即使美味爽口，也不适合多吃。其实夏季消暑，不一定非要吃冰激凌雪糕，夏季也正是各种水果大量上市的季节，新鲜诱人，营养丰富又健康，有些水果放入冰箱里冻一冻再吃，会给你意想不到的惊喜。前两天我家刚好有吃不完的荔枝，为了避免坏掉，我便将荔枝冻了起来，没想到以外的好吃，口感沙沙的，一点也不输冰激凌。
热天，这6种水果直接吃就亏了，冻一冻更美味，冰凉消暑胜过雪糕。当然也并不是所有的水果都适合冷冻来吃，比如我试过桃子，冰冻以后，味道就很一般。但是有些水果冷冻过之后，味道要远比直接吃要美味得多。7月盛夏瓜果飘香，下面就来跟大家分享6种适合冷冻过后再吃的水果，美味可口，消暑必备，不懂吃就亏了。
第1种：冻荔枝
今年荔枝的价格非常便宜，即使是在北方的超市里，依然能以10块钱4斤的价格买到，从前段时间的妃子笑，到现在的桂味，可以说今年把荔枝吃了个够。之前经常把荔枝放进冰箱冷藏一下再吃，冰冰爽爽得非常美味。但是前两天将洗净剥皮的荔枝放进冰箱冷冻了一次，这种口感和味道真的别惊艳到了。荔枝本身水分很多，甜度也比较高，冷冻过后，吃起来口感沙沙的，像嚼冰激凌一样，甜度也变得刚刚好，而且冷冻过后的荔枝也不容易上火了，没吃过的朋友一定要试试。冷冻建议，冷冻荔枝前，最好先将其洗净剥皮，这样冻好以后可以直接吃，如果是带皮冷冻的话，是不太容易去皮的。
第2种：冻葡萄
现在也是葡萄大量上市的季节了，巨峰，乒乓球，夏黑，玫瑰香，青提等等，品种非常多。葡萄水分含量大，而且味道酸甜滋味足，经常被做成葡萄罐头，其实将葡萄冷冻一下再吃也非常棒，冷冻过后，葡萄独特的香味依然浓郁，口感绵软冰凉，有点像是在吃冰沙一样，而且是可以直接带皮一起吃的。冷冻建议，冷冻葡萄我们不需要去皮，但是在清洗的时候要仔细，最好将葡萄粒剪下，放进加了小苏打和面粉的清水中浸泡洗净，然后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冰箱冷冻。
第3种：冻草莓
一颗颗红彤彤的草莓，是很多人的最爱，所以在买的时候经常会忍不住一次买太多，但是草莓的保存是比较困难的，很容易发霉烂掉，你尝试过冷冻吗？将一颗颗草莓清洗干净，放到冰箱里冷冻起来，不仅可以延长保存时间，而且当你拿出来的时候，一定会给你带来惊喜。冰冻后的草莓，表面带上了一层白霜，色泽更加诱人，吃进嘴里，让你感受入口即化的舒爽，冰冰凉中释放出来的是草莓独有的香甜，就像吃草莓冰激凌一样。冷冻建议：草莓在冷冻之前需要清洗干净，并且最好在蜂蜜水中浸泡5分钟，再进行冷冻，味道会更加香甜美味。
第4种：冻香蕉
香蕉作为一种热带水果，如今似乎一年四季都可以吃到，而且价格非常便宜。新鲜的香蕉软糯香甜，富含钾，铁，磷以及膳食纤维等营养，是夏日不可错过的一种水果。我们都知道，香蕉也是很难长时间保存的，尤其是在夏季，很容易发黑腐烂。我们都知道香蕉不能冷藏保存，但却可以放进冷冻室里冷冻起来。冷冻过后的香蕉沙软美味，爽滑冰凉，比直接吃更富有口感。如果再拌上酸奶一起吃，真的比冰激凌过瘾多了。冷冻建议：香蕉冷冻前最好先进行剥皮，然后切成小段，这样冻过以后，吃起来更方便，也更容易彻底冻透。
第5种：冻杨梅
杨梅也是夏季的一种时令水果，季节性非常强，一旦过季了，就要等到明年才能吃到。杨梅酸酸甜甜的，香味非常浓郁，冷冻以后的味道也是比直接吃要美味很多的。而且冷冻以后的杨梅不仅可以直接吃，也可以加入气泡水和蜂蜜一起泡水喝，或是泡酒喝，都会令你惊艳。而且不仅在这个夏天可以享用到，一直到冬天，你想起的时候，都可以随时品味。冷冻建议：杨梅冷冻前必须清洗干净，需要放入加了食盐和面粉的清水中浸泡10分钟，然后再反复多次洗净，将表面的水分沥干以后，再进行冷冻。
第6种：冻榴莲
一直以来，榴莲都是一种备受争议的水果，让人又爱又恨。喜欢它的人欲罢不能，而讨厌它的人避之不及，闻到味道仿佛就要爆炸了。榴莲除了直接食用以外，还可以做成很多小吃，榴莲酥，榴莲蛋糕，榴莲寿司等等，都非常经典美味。其实在南方的很多地区，还流行着一种吃法，那就是冻榴莲。喜欢吃榴莲的家庭，基本上都会在冰箱里冻上一些榴莲，想吃的时候随时吃。榴莲本身的口感是比较软的，而且甜度高，经过冷冻过后，吃起来是一种沙沙的口感，甜度也变得恰到好处，还不能接受榴莲的朋友也可以试试。
【小茉莉有话说】
冷冻过后的水果在口感和味道上都会有一些变化，我们最好选择水分大，甜度高的水果来进行冷冻，吃起来会更加美味。另外冷冻以后的水果在吃的时候，一定不要提前解冻，那样会失去口感和风味，一定要从冰箱里拿出后直接吃，才是味道最棒的时候。
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