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不公平!产奶的动物那么多,为什么我们只喝牛的奶?真相不简单…

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科普中国 2021-06-17 14:27

一提到喝奶

大家的第一印象

肯定是牛奶

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牛奶凭借着

高蛋白高营养的优势

成为我们日常生活中的

健康饮品

深受男女老少的喜爱

但是

你有木有想过这样一个问题

世界上有那么多的哺乳动物

为啥只喝牛产的奶?

别急

下面就为大家揭晓答案

其实

也有一小部分人

喝羊奶、骆驼奶等

但大部分人喝的都是牛奶

这是因为奶牛比其他哺乳动物温顺

挤奶的时候好操作

产量高

奶的质量也高

富含丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质

关键胆固醇的含量还低!

对于绵羊来说

不仅不好饲养

奶的口感还不好

最重要的是脂肪含量很高

猪的奶

挤奶时需要小猪崽子的帮助

且猪哺乳期相当暴躁

不好靠近

骆驼奶更不用说了

口感不好

味道略咸

这下

您明白了吗?

本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授

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