根据当前各马铃薯产区播种和管理进程，以及生产中存在的优质品种比例低、单产水平不高等问题，综合研判去冬今春土壤墒情、气候条件、病害发生趋势，农业农村部薯类专家指导组会同全国农业技术推广服务中心编制了2021年马铃薯生产技术意见。本文仅摘取“西北一作区”相关内容。
西北一作区包括陕西北部、甘肃、宁夏、青海及新疆等，种植面积约1500万亩，占全国的20%左右，以旱地农业为主。集水并提高水分是生产管理关键。
选择良种
根据生态条件、市场需求，选择抗旱、抗病及熟期适宜的马铃薯品种，应注重推广专用型品种的种植，如适宜炸片、炸条、全粉加工等，同时，各地应加强优质脱毒种薯的推广应用。
整地施肥
最好选择地形平坦、土层深厚、土壤疏松、通透性好的土壤，合理轮作，忌连作，前茬作物以禾本科、豆科为宜。结合秋季最后一次耕作，深翻整地前，亩施农家肥1500-3000公斤，耕翻深度30厘米，建议配合测土配方施肥。无机氮、磷、钾及微量元素肥料在春季作为种肥施入。
适期播种
一般4月中旬开始播种，5月中旬结束。50克左右小薯采用整薯播种；50克以上采用切块播种，每个切块带1-2个芽，切块后进行拌种处理，阴干使伤口愈合。每切完一粒种薯，刀具需要消毒处理，防止病菌感染。根据各地条件，调整种植密度，2500-4500株/亩。旱地适宜推广地膜覆盖栽培技术；水地适宜推广膜下滴灌或双膜栽培技术；具体根据生产实际而定。
田间管理
除草。根据生产实际，确定除草方案。如杂草多，可在马铃薯播种后使用适宜的除草剂，如杂草少，可在中耕培土时人工除草。中耕培土。以2次为宜，第一次在苗高5-10厘米时进行，培土3-4厘米，第二次在现蕾前进行，培土要宽厚，6厘米以上为宜。水肥管理。在苗期、现蕾期和开花期追施尿素和硫酸钾，具体追施数量以各地生产实际为准；有灌溉条件的地方，至少在苗期或花期灌水1次，根据生产实际情况全生育期灌水可在6-10次，可采用滴灌、喷灌、沟灌等，具体以各地实际情况为准。
病虫防控
以化学防治为主，生物防治和物理防治为辅，加强推广绿色防控措施，重点针对马铃薯早疫病和晚疫病。马铃薯早疫病、晚疫病等病害可选用丙森锌可湿性粉剂、代森锰锌可湿性粉剂、烯酰吗啉可湿性粉剂、嘧菌酯悬浮剂、氟菌霜霉威悬浮剂、甲基托布津可湿性粉剂等药剂交替使用防治。各地可根据实际情况调整药剂种类和使用量。
适时收获
结合田间长势、品种、市场需求及价格等，确定收获时间，要根据天气适时收获。一般在9至10月。收获前一周建议进行机械杀秧，条件达不到的地方可使用人工。收获时要尽量避免机械损伤。
科学贮运
采用传统的窖藏等方式贮藏马铃薯的地方，在马铃薯入窖前，可采用药剂熏蒸或喷施等进行消毒杀菌或在地面撒层石灰，要剔除烂薯及其它杂物等，贮藏过程中，要注意通风；利用智能冷库贮藏马铃薯的地方，要实时检查库的运转，以确保温湿度符合贮藏要求。运输时，要特别注意防止挤压、冻伤等损害。
来源：全国农技推广