近期，众多网红食品品牌强势崛起，备受年轻消费者青睐。据相关数据显示，受“一人食”与“宅经济”等影响，加之电商直播等形式助推，网红食品已成为消费市场的热门增长点。但同时也会存在食品安全性，以及虚假宣传等问题也随之而来产生担忧。
随着消费的不断升级，导致一些网红食品过度地成为“风口”浪上。以即食食品为代表的网红食品掀起消费热潮，新品牌、新品类不断涌现，获得众多年轻消费者支持。类如一些自热火锅、半成品拉面、速食螺蛳粉……等品类表现十分的抢眼，其背后是90后、00后的消费新生代势力在崛起。
在“互联网+”进程上，从而快速推进了新的消费需求，新的消费方式和消费活动，以及新的商业模式都会显得如此的层出不穷，那对于网红食品崛起当然是功不可没。据相关机构的统计数据显示，2020年中国直播电商市场规模达9610亿元，同比涨幅121.5%。随着“互联网+”的助力，一些新产品不断地“破圈”，从而对传统食品企业也形成冲击的同时，并且对全行业的创新变革也按上了快捷键，从而为消费者带来更多升级的选择。
其次，对于网红食品来说，一旦脱离了品质也也
难免昙花一现。如某某网红饮品因为0蔗糖的宣传，被众多消费者指认为欺骗，致使该品牌不得不
以
向社会公开道歉。还有直播带货其中的频频“翻车”，以及自热产品的发热包存在一定的安全隐患，面对
着
食品的变质、质量的堪忧……如果对诚信失守、质量失陷问题不严加防范的话，网红食品的趋势也必将从高风光的时候瞬间落魄得一地鸡毛如此。
另外，如要是从潜力空间来看，网红食品其实还是有许多地方值得去深挖它的增长点。虽说有不少的网红产品，喊出了“没有中间商赚差价”或者是“厂家直销”的口号，都曾想试图通过“口号”来达到一定的量大、价廉等策略，从而能够迎合大众的消费需求。这种的营销策略的确会被人们所接纳，但这里面也会对新产品容易滋生虚假宣传等问题的存在。因此来说，消费的升级在一定程度上它又不等于价格升级、营销升级，人们在对待日常饮食当中主要还是会更加看重内在品质。
总之，要想营造出一个健康安全的消费环境，其中相关部门要有相对应的监管框架，因此这里面就需要涉及到从平台到企业，从监管部门到社会组织，在多方的协作下，且各尽所能的共同促进市场激浊扬清，才能够打造消费者良好的互联网市场生态环境，从而能够满足人们日益增长的美好生活需要。
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