50岁阿姨轻断食汤，低脂又饱腹，朋友圈火了，网友：不挨饿还能瘦

春天万物复苏，到处都是生机勃勃的景象，春季人体的新陈代谢逐渐旺盛，很容易出现急躁上火的症状，因此很容易感受燥邪而染病，因此我们要注意调整好自己的饮食， 多吃些清爽少油腻的食物，多补充水分，预防春燥。在我家，每天餐桌身上都少不了汤，也许有些人觉得煲汤费时间，但是其实不然，作为家常过日子，平时我们也可只化上几分钟做好的汤，味道营养都不错哟。

不过在春天， 比起这些骨头汤、老母鸡汤之类的肉汤，简单又美味的蔬菜汤更受人们的欢迎， 不需要很长时间就可以煮好，花钱少还味道鲜美。今天小编给大家分享一道5分钟就煮好的汤---皮蛋娃娃菜菌菇粉丝汤。

这道蔬菜汤， 借鉴了上汤娃娃菜的做法，以前是家人特别喜欢的菜， 因此我隔三差五就会做一次，最近我还将它作为我的轻断食晚餐， 还加入了菌菇和粉丝， 即可作为菜，也可作为主食，低脂又饱腹，清淡又鲜美，多吃不长胖，成本不足五元钱，做法也简单。晚餐吃一碗它，简单营养又低脂饱腹，一周至少吃2回，朋友圈火了，网友：不挨饿还能瘦。下面就来看看它的具体做法吧。

【皮蛋娃娃菜菌菇粉丝汤】

原料： 皮蛋 2个 娃娃菜 1个 粉丝 1小把 白玉菇 1小把 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料， 粉丝提前用冷水泡软； 2. 烧热锅放入适量的油， 加入白玉菇进锅去翻炒两下； 3. 加入适量的水炖煮； 4. 大火煮开后放入泡软的粉丝； 5. 加入娃娃菜进锅翻炒去煮； 6. 放入皮蛋块进锅去煮； 7. 大火煮上3分钟后加入少许盐调味； 8. 盛入钵中，撒上葱花。

小贴士：1. 先将粉丝提前用冷水泡软； 2. 先用少许油煸炒菌菇，再加入水炖煮成汤； 3. 加入娃娃菜、粉丝和皮蛋进锅炖煮三分钟，最后加入盐等调味。