在吃蔬菜水果之前，很多人会先去籽，因为蔬菜水果的籽会影响口感。但是看了这篇文章，相信你再也不会把果蔬种子扔掉了。我们来看看哪些水果蔬菜营养价值高。你扔掉的果蔬籽居然有这么多神奇的功效 看完你还扔吗。
1.南瓜子：预防前列腺癌
南瓜子含有锌和一种特殊的甾醇，可以降低前列腺疾病的风险。此外，南瓜子含有亚油酸和植物蛋白，对血糖和血脂有一定的调节作用。南瓜子可以放在凉菜、米饭或面包里，也可以油炸。
2、猕猴桃籽：有助于降低血脂
试验表明，从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、微量元素硒等生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75？去吧。因此，猕猴桃籽具有辅助降血脂和软化血管的作用。猕猴桃种子体积小，外壳坚硬，直接吞咽难以消化。吃猕猴桃最好多嚼，把种子嚼透。
3.冬瓜子：预防心血管疾病
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效降低血液中脂肪和胆固醇的含量，对心血管疾病的预防和治疗有一定的作用。煮冬瓜的时候，可以把籽挑出来，晾干，翻炒。另外，还可以用带籽做果汁喝。
4、西瓜籽：清肺化痰
西瓜籽味甘平，清肺润肠，化痰止渴，对咳嗽、痰多、咯血有辅助作用。西瓜籽富含油脂，具有健胃通便的作用。所以，如果没有食欲或者便秘，不妨吃点西瓜籽。西瓜籽可以单独用炒菜机打。
5、葡萄籽：能延缓衰老
葡萄籽中的白藜芦醇具有很强的抗氧化、抗癌、抗心血管、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。它还含有大量的单宁和类黄酮，具有抗氧化作用，可以延缓衰老。
6.石榴籽：保护关节
石榴籽中的多酚和黄酮类物质可以帮助皮肤抵抗自由基损伤，帮助防止皱纹的过早形成，具有淡化老年斑的作用。多吃石榴籽也可以保护关节，里面的营养物质可以促进关节润滑液的分泌。石榴籽可以嚼着直接吃，嘴和肠胃功能不好的人可以挤着喝。
7.苦瓜籽：防治糖尿病？
苦瓜中的生物碱有很好的降血糖作用，特别是对糖尿病患者，被称为植物胰岛素。苦瓜籽粉可以降低血压和血脂，而服用黑南瓜籽粉效果更好，有减肥的食疗效果。