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德国老兵:苏联人拿着一块面包冲了过来!“战功赫赫”的黑面包

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历史杂谈驿站 2021-04-07 15:30

不管是古代还是现代,在“你死我活”的惨烈厮杀战场上,有一样东西,其实和武器同等重要:粮食!

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而在二战时期规模宏大的苏德战场,双方投入的兵力更是数以百万计。这么多人打仗,先不说他们所需的庞大武器装备,光是他们吃的东西,其实就已经够高层们头疼了。

要知道在前线作战,有时根本就无法按照伙食标准来供给士兵食物。也就是说,军队制定的伙食标准是一回事,在实际战斗中士兵们吃的又是另外一回事!

毕竟,战场情况瞬息万变,士兵们在保命的前提下,吃饭这件事能简单就尽量简单,食物能填饱肚子就已经是“谢天谢地”了。

苏军的黑面包

于是,在这种情形下,苏德双方都拥有一种著名的“快速战地食品”:黑面包。不过这种二战军粮“黑面包”,可不是我们现在吃的那种香甜可口的“黑色面包”,而是真正的“战地粗粮”。

德国黑面包质量还不错,战争后期“难以下咽”!

首先我们来看下德军的“粗粮”黑面包:德式黑面包虽然不比现代的“黑面包”,但就当时的作战条件来看,当时德国人的黑面包质量还是可以的。

德国黑面包一般是用黑麦制作,以杂粮和蔬菜混合而成,形状和大小各异。不过营养成分富含维生素B1,可以维持士兵们长时间的营养需求。这种黑面包配发给德军前线部队,同时还有“预防脚气病”的功能。

不过到了战争后期,德军的后勤物资供应开始变得紧张起来,他们“引以为傲”的黑面包,其质量也开始大打折扣:除了偷工减料减少大麦粉外,还掺了大量的土豆粉和鱼粉。

在啃面包的德军少年兵

这也直接导致德国黑面包味道大变,而且士兵有时吃了还容易肚子胀气。因此,面对这样“难以下咽”的黑面包,德军士兵开始“怨声载道”,也间接影响了德军前线部队的战斗士气。

苏联黑面包,“居家旅行作战”必备之物!

我们再来看看二战苏军常吃的那种“黑面包”,在名气上,苏联人的这种黑面包绝对要比德国黑面包有名。不过,就面包的质量来说,苏联人的黑面包绝对要比德国面包更加“难以下咽”!

在战争中,虽然苏联体现出了强大的军工实力。可是,苏联的轻工业却一直比较落后。因此,二战苏军士兵的生活装备,特别是他们的伙食,和西欧各国军队相比,其实一直是处于相对劣势的。

整个二战时期,只要提起苏军战士的主食,很多人都会想起“黑面包”。苏联黑面包主要混合了小麦在磨粉中碾下来的皮层、胚芽、糊粉层,以及少量的胚乳等物质。如果用我们现代的话来说,苏式黑面包就是传统的“精粮面包”,颜色却比较深。

这种面包外观感觉很难看,而且它的口感也不好,非常硬,一般牙口不好的人咬起来很费劲。另外吃起来还有点酸,有点咸。国人如果第一次吃这种东西,吃在嘴里的感觉就是:“这面包是不是馊了?”

但就是这种口感不好,又黑又硬的“不起眼”面包,却几乎影响了整个苏德战场的走向。苏联黑面包其实也富含膳食纤维,甚至比精面粉面包更有营养价值。在前线长时间作战的苏军士兵,他们都非常喜欢这种“黑面包”,因为它很“抗饿”。

苏军士兵在食用的时候先用小刀将其切成片,再用汤或者水一起送下肚子。由于这种面包消化慢、能均匀提供热量,吃上一块黑面包,他们的“饱腹感”能维持很长时间。当时对于物资紧缺的苏联来说,“黑面包”非常适合给士兵大量食用。

另外,这种“黑面包”在维系“饱腹”的同时,还可以让战士们保持身体健康。吃了这种黑面包,脚气病、夜盲症等一些小病都有很好的治疗效果。在战场上,千万不要轻视这类小病,它们往往是很致命的。

最后,这种黑面包非常耐储存,运输起来也十分方便。残酷的苏德战争期间,苏军士兵们需要自己经常储备一定量的食物,而黑面包无疑是最好的选择。这种面包不仅保质期长,不用担心存放时会变质。而且在运输时像“搬砖”一样方便,黑面包堆成一大坨直接装上车就可以运走。

苏联黑面包“战功赫赫”,除了能吃,还能当“板砖”用。

惨烈的斯大林格勒战役期间,苏联黑面包俨然成为战役胜利的一大“功臣”!在斯大林格勒战斗最激烈时,黑面包当时是城内苏军的唯一食物,每人每天能分配到125克掺了锯末的黑面包。

为了黑面包,“乌啦”!

虽然锯末让黑面包的口感和营养,再次降低了一个档次,可是它却拯救了斯大林格勒无数苏联人的性命。在苏军后勤供应不畅的时候,一条黑面包却是维持8至10名苏军士兵一天的口粮。

也因为这样强大的充饥能力,“黑面包”在黑市上还可以作为硬通货来交易。黑市价是两块手表换一整条“黑面包”,有些饿极了的苏军指挥员,不得不用手表和戒指去交换黑面包。

这是砖头还是面包?

不过,苏联黑面包除了可以用来“吃”,它还有另一个奇妙作用:黑面包在寒冷的冬天,会变得更加坚硬,甚至毫不夸张地说,它的硬度已经和砖头差不多了。

据说苏军士兵把黑面包揣在怀里战斗,一来可以保证食物不离身,二来也可以用来抵挡子弹!坚硬的黑面包成了“防弹衣”,这和中国秦朝士兵身上经常“背着墩饼(锅盔)行军打仗,用来挡箭”,其实是同样的道理。

在近距离肉搏时,苏军手中那块被冻硬的黑面包,如果直接拍到德军身上,杀伤力和板砖没有任何区别。斯大林格勒战役中就曾经出现过:苏军士兵用一块黑面包把对手直接砸死!

正砸向德军的“黑面包”

最有意思的是,在斯大林格勒的巷战中,苏军还会用坚硬的黑面包垒成防御工事,只要厚度够,也可以挡住德军射来的子弹。一位德国参战老兵曾经回忆:一名苏军士兵朝我冲了过来,他简直就像是“一个疯子”,但我却不敢轻视他手中的武器:一块黑面包!

《历史杂谈驿站》作者:二战靓妞

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