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置办年货买买买,这些要点别忘记

华中科技大学附属同济医院感染管理科副主任护师艾冬云提醒我们:采办年货时谨记戴好口罩,不要在选购地点逗留太久。

去超市“速战速决”不要闲逛

出门前,确认口罩的密闭性后外出。艾冬云强调,超市的环境相对密闭,戴口罩是防止飞沫传播的最好防护措施。

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去菜场自备购物袋,减少接触

进入菜场前,除了要正确佩戴口罩,遮住口鼻外,艾冬云建议错峰采购。改变原来赶早买菜的习惯,避免人群聚集,造成额外风险。若发现菜场人多,可换个时间再去。

另外建议自备购物袋,减少使用公用购物袋,减少接触传播的途径。

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车厘子刚自由就出现情况:多地车厘子核酸阳性,还能放心吃吗?

另外四川省预防医学会流行病学分会主任委员、四川大学华西公共卫生学院流行病学教授栾荣生接受采访时表示:吃进口车厘子问题不大。

吃了受污染的车厘子会感染新冠吗?

栾荣生:新冠病毒并没有消化道传播途径,因此即使有少量病毒通过消化道进入人体,也不会被感染。

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不管是车厘子还是其他水果,在食用前都会清洗或削皮。虽然在加工、搬运、运输过程中,水果表面可能会受一些污染,但一般在清洗之后,可以去掉水果表面绝大部分病毒。

而且动物实验也表明,在给动物投喂被污染过的食品后,并没有造成动物的感染和传播,所以无需对此事过度关注或是恐慌。

新冠肺炎,是呼吸道传染病,不是食源性疾病。

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那为何有冷链食/物品传人的现象?

栾荣生表示:第一个原因是低温状态下病毒存活的时间较久;其次冷冻食品加工的场所,空间较密闭,传染源多了,其朝外排病毒的几率就更大,因此冷链食品被污染的几率也就更大。

他进一步解释,水果和冷链食品不一样,水果不能长时间冷冻或不能冷冻,加之其所处的环境通风,不在冷冻的环境中,温度相对冷链食品较高,病毒在水果表面也不能存活太长时间,因此水果表面存在病毒的可能性便不大。

目前也没有通过吃水果而感染的病例,所以这种风险是极低的。通过清水冲洗,也可以去除掉水果表面大部分病毒。

冷链食品的物传人也并不是被感染者把冷链食物吃进去,而是通过接触传播。即手等其他身体部位接触了被污染的冷冻食品或被污染的包装,然后再用手去摸口、眼、鼻因此被感染。

能通过接触传播的,也是接触到高浓度的大飞沫以及高浓度被污染的冷冻食/物品。

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