时间过得飞快，马上就要快过新年了，现在学校都已经放假了。 孩子在家依然保持着早起的习惯，起床读书上网课，而我也呢，也会按时给他做早餐。我家的早餐从不出去买， 我会自己动手做，既能保证干净卫生，又能让孩子吃得更加营养， 煮面条、馄饨、鸡蛋饼、三明治、蔬菜饼等都是不错的选择，简单省事，方便快捷。
孩子吃惯了我做的早餐，也不会吵着在外面买，我会变着花样精心安排每一顿早餐。最近孩子迷上了吃各种煎饼，或是将鸡蛋搭配着韭菜、西葫芦、南瓜等，不用和面，不用发酵，两根筷子简单搅一搅，手都不用沾面，几分钟就能轻松搞定一份香软味美的早餐，简单又美味，营养又管饱，方便极了。
冬天吃根茎类食材的季节，芋头、萝卜、土豆等都是十分时令又营养的食材，要多吃。 前两天买了个荔浦芋头回来，个头挺大， 我将它一半用来蒸菜用，剩下的一半就将它制作成芋头饼作早餐。 芋头是一种碱性食材， 营养十分丰富，比土豆香比红薯还营养，才4元钱一斤，可惜很多人不知道，冬季千万别错过哟。 荔浦芋头比起普通的芋头更加香甜软糯，口感更好， 我家三天两头就会买回来做。 将它切成细丝后加入少许糯米粉， 再加入一包添葆全家营养羊奶粉来增加奶香味， 将它简单搅一搅，放入锅中煎至金黄，5分钟能上桌，香甜软糯，上桌三两下就光盘。 下面就来看看具体的做法吧。
【芋头奶香饼】
原料： 荔浦芋头 半个 糯米粉 1小碗 添葆全家营养羊奶粉 糖 油 少许
制作：1. 准备好原材料； 2. 将荔浦芋头切成细丝放入大碗中； 3. 加入适量的糯米粉； 4. 加入少许白糖； 5. 加入1小包添葆全家营养羊奶； 6. 加入适量的水拌均匀； 7. 锅中放入少许油， 倒入芋头奶香面糊平铺在锅中； 8. 将其煎至双面金黄即可；
9. 盛入盘中。
小贴士：1. 选用荔浦芋头，香甜粉糯口感更好； 2. 加入一包添葆全家营养羊奶，能给小饼增加奶香的味道，也可换作牛奶粉或者牛奶来替代； 3. 加入糯米粉的量不要太多，加入糯米粉主要是为了其粘合作用。