鸡翅原来还能这么做？配料简单，爱死了这份纯粹的鲜美

爸爸妈妈总想把最好的都给宝宝，孩子的喜怒哀乐，一举一动都牵动着父母的心，没有什么比宝宝健健康康，大口吃饭更让爸妈安心的了。

有时候自己辛辛苦苦准备的饭菜不合宝宝胃口，宝宝吃得少甚至一口不吃，家长们都很是操心。

为人父母，这样的心情再理解不过了。但其实我们不用太过于焦虑，每个娃娃们有自己的饮食喜好，这很正常。我们要做的是学习和了解正确的喂养、营养知识，用科学的方法帮助孩子建立起良好的饮食习惯，陪伴孩子健康成长。

除了这几道秘笈之外，我觉得行之有效的方法，还有食物本身。面对赤裸裸的美食诱惑，很少有宝宝能抵挡住的，比如今天的这道主题——芋儿鸡。

粉糯的芋头配上鲜嫩的鸡翅，怎一个美味了得？芋头本身味道清淡，但一旦和肉类搭配，就能激发出让味蕾颤抖的鲜美。这道菜无需过多的调味，食材自身的鲜香才是主角！

芋儿鸡

食/材

做/法

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给鸡中翅划上几刀，便于入味。

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倒入1g盐，2g老抽，4g生姜丝和5g玉米淀粉（生粉），抓匀腌制15分钟。

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芋头去皮切小块。

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大蒜用刀背拍扁。

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小葱切段。

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平底锅热锅少油，请入鸡翅。

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小火煎至两面微黄后，盛起备用。

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在搅拌碗里倒入10g番茄酱和80g淀粉水。

淀粉水可以用5g玉米淀粉（生粉）和清水勾兑。

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小锅热锅少油，倒入蒜瓣和芋头，小火煎至芋头微黄。

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然后放入鸡翅、葱段和调好的酱汁。

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加盖小火焗5分钟。

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超美味的芋儿鸡就做好啦！