要说最近有什么好吃的零食，那无非是奶枣了，它差不多一夜之间就火遍大街小巷，以至于很多私房也跟着做起来。在我们这里只要是卖甜品的地方就有这款奶枣,而且还升级了不同口味，例如腰果奶枣、核桃奶枣、无花果奶枣等，做法其实都一样。作为美食爱好者的我先买来一小盒尝尝味道，这价格可是真心不低呀，最贵的卖到七八十一斤，里面不放干果的会便宜一些，想必这就是一分钱一分货的道理吧！
这款奶枣的做法其实就是牛轧糖的姊妹版，首先去掉红枣里面的枣核，再塞入自己喜欢的坚果，放进融化的棉花糖和奶粉中拌匀，最外层裹上奶粉即可。成品奶香浓郁，搭配酥脆的坚果，好吃又营养！而且自己买来食材动手做，货真价实、甜度适中、干净又卫生。装进包装袋里送人也倍儿有面子呢！元旦马上来了，赶快做一些奶枣招待亲朋好友吧！
【网红奶枣】
所需食材：红枣60颗 大杏仁60粒 棉花糖200克 黄油40克 奶粉80克 奶粉（表面）适量
制作步骤：
1.准备好红枣和大杏仁，红枣核要提前取出，有专门去枣核的工具，嫌麻烦也可以买已经去核的红枣。
2.将大杏仁塞到红枣里面，杏仁我用原味的。
3.不粘锅中放入黄油，开小火将黄油融化。
4.接着放入棉花糖，用刮刀翻拌至棉花糖融化。
5.然后加入80克奶粉翻拌均匀。
6.最后放入红枣快速拌匀，要让红枣都能裹上棉花糖。
7.烤盘里倒入适量奶粉，把红枣连同棉花糖一起揪到手心里来回揉搓。
8.再放进奶粉中沾满奶粉即可。揉搓红枣的速度要快，棉花糖凝固了就不好包裹红枣了。
9.火爆街头巷尾的奶枣就做好了，货真价实比买的好多了，你也试试吧！
小贴士：
红枣要选小颗粒的，否则做好的奶枣个头太大了。融化黄油、棉花糖这些操作要全程小火，而且一定要用不粘锅。如果搓红枣速度太慢可以将食材分两次操作，一次做三十颗奶枣。
您学会怎么做网红奶枣了吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！