“燕窝糖水”事件持续发酵,著名打假人王海继将“快手一哥”辛巴挑落马下后,又将矛头对准了另一燕窝知名品牌——小仙炖。王海的指控主要集中在燕窝营养价值、小仙炖燕窝有效成分含量、小仙炖涉嫌虚假宣传等几方面。王海认为,小仙炖本质是含有燕窝成分的八宝粥;同时,燕窝营养价值并不高,完全是“智商税”。

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11月27日,辛巴(实名辛有志)发布道歉声明,承认“茗挚”品牌燕窝产品在直播间推广销售时,存在夸大宣传,将召回所售产品,并退一赔三,共退赔近6200万元。王海不只将矛头指向辛巴,更是指向了整个燕窝行业。王海接受媒体采访时强调,燕窝本身就是“智商税”,且利用燕窝为卖点的虚假宣传的品牌不只茗挚一家,并点名网红燕窝品牌小仙炖虚假炒作。

随着年轻群体加入养生风潮,叠加无孔不入的网络广告营销,燕窝已成为滋补市场的新宠。《2019年中国燕窝行业白皮书》显示,近年来,燕窝市场呈现高速增长态势,年复合增长率达到30%以上,2019年整体市场规模达到300亿元。小仙炖天猫旗舰店信息显示,7瓶45g包装的鲜炖燕窝售价699元,月销量4万件以上。以此估算,仅该规格的燕窝产品月收入达到近2800万元。

那么,当辛巴已经翻车的时候,另一燕窝巨头小仙炖还能火多久呢?对于当前来说,燕窝打假已经成为了市场的风波,面对着如此大的市场风波,我们到底该怎么看?

首先,我们要明白燕窝作为一种中国传统的滋补养生佳品,其本身的作用至少是被大多数消费者所认同的,鉴于我们并不是医疗的专业人士,没有办法从专业的角度进行分析,燕窝到底有没有药用价值,但是至少从中国历史几千年的角度出发,在我们的中医上认同燕窝的药用价值是几千年历史所形成的一种认同价值观。根据黑格尔的说法存在既是合理,所以从这个价值观的角度来说,市场消费者还是认同燕窝的营养价值,从这个角度出发,我们把燕窝的市场价值给一棒子打死也是不对的,至少燕窝还是有其营养价值。

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其次,我们要考虑的是当前之所以出现如此多的燕窝翻车事件,最核心的原因还是燕窝本身的价值被市场夸大,在市场宣传中,当前不少市场企业都采用了非常夸张的宣传手法,将燕窝的价值和功效不断夸大,将原先只是用于滋补的燕窝被夸张成为拥有多种神奇的功效,这才让燕窝出现了比较严重的市场风波。与此同时,则是大量的燕窝产品,其本身的燕窝含量是严重不足的,与其说是具有药用价值的燕窝,实际上就是一些有燕窝风味的饮品,或者说有燕窝风味的一些营养食品而已。所以,从目前整个市场上争论的焦点来看,大家并没有对于燕窝本身的营养价值有过多的争议,主要还是说这个燕窝产品卖这么高的价格,其本身的燕窝含量到底有多少,这些燕窝含量到底值不值这些钱?

第三,我们来说小仙炖这个产品,这个产品无疑是一个在营销上面非常成功的营销产品,对于大多数普通人来说,实际上燕窝只是我们听说过但实际上并不接触的一种滋补养生品,而小仙炖成功的利用了都市白领年轻人对于自身生活的焦虑和精神压力,开始推出燕窝的保鲜和保养功效,通过这些功效成功的实现了消费者心智的抢占,所以我们从营销的角度来看,小仙炖是非常成功的一个品牌。然而其本身的市场宣传到底有没有夸张的成分,从目前来看,我们并没有办法给出一个明确的定论,然而就从定价体系的角度出发,小仙炖无疑采用的是一个非常高价的定价逻辑,这种高价逻辑能够被多少年轻人所认同,这是实际上要怀疑的事情。面对着打假所咄咄逼人的态势,小仙炖无疑面对着一个消费者认知和市场信任的危机,能否度过这个危机,说实在的对于企业来说还是面对着非常大的压力。