天冷了，这早餐多做给孩子吃，香甜细腻又营养，一碗下肚能量满满

早晨起床打了个喷嚏，广东现在的天气真的一言难尽，早晨穿长袖外套，中午就热得要开风扇，到了傍晚吹来阵阵凉风，没有及时添衣的话很容易就会着凉。

虽然现在白天天气依旧闷热，但是毕竟过了霜降，正是秋冬过渡的时期，除了要及时增衣做好保暖，冷饮、寒凉食物也尽量不要吃了，我们可以多吃一些润燥的当令蔬果，平常家里可以多准备一些五谷杂粮，用来打豆浆或者做米糊，早餐时喝一碗，饱腹又健康。

天冷，我家早餐就喜欢做米糊或豆浆喝，用各种不同的五谷杂粮搭配在一起，营养又好喝。今天分享一道非常适合现在食用的营养早餐米糊。主要食材有黑豆、芡实、莲子、黄豆和冰糖。

芡实和莲子都有着健脾益胃、补充营养的作用，黑豆的蛋白质含量高达百分之三十六至四十，相当于鸡蛋的三倍，最近天气转凉，来一碗好喝又营养的黑豆白莲芡实米糊吧。

黑豆白莲芡实米糊

食材准备：黑豆 30克，黄豆 30克，莲子 30克，芡实 30克，冰糖 15克

1、用干豆打豆浆或米糊，最好先提前把干豆浸泡30分钟左右，让食材吸收水分，这样做出来的米糊（豆浆）口感更细腻更顺滑。

2、将所有食材放入豆浆机里，加入500ml左右的清水，如果想喝豆浆，就放750ml清水。

3、启动米糊功能，整个过程大概需要25分钟左右，大家早晨可以先把做米糊，在等待的时间里煎个蛋饼什么的，做好后米糊也刚刚好。

米糊做好后，趁热放入碎冰糖或者白糖，糖的分量可以根据自己口味适当调整，如果不想放糖，也可以加几颗去核红枣一起打，红枣含糖量高，一样有着香甜的味道。减肥的小伙伴也可以不放糖。

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