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今天是周末,但是孩子有学校活动不能回家, 家里只剩老两口吃饭, 虽然孩子不在家,但还是要认真吃饭,好好生活。 早上买完菜回来, 老公说我一周做菜辛苦了,午餐就由他来动手,亲自炒了三道菜,干锅山药茶树菇VS豆米茭白炒牛肉VS千张丝炒小白菜,来犒劳我。看着他的劳动成果, 我吃得很满足,晒图后, 孩子说“老爸做的菜没吃到,很遗憾,下次要回来补”; 而朋友炸开了锅,网友: 比女人还贤惠,认真生活值得点赞。

【干锅山药茶树菇】

原料: 五花肉 山药 茶树菇 姜片 料酒 生抽 胡椒粉 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐, 先将山药片进入锅中焯煮2分钟后捞出备用;热锅少油,下入五花肉片进锅翻炒微微出油,加入三片姜进锅翻炒两下;加入适量的料酒翻炒两下; 加入茶树菇进锅翻炒几下; 加入已焯过的山药片继续翻炒; 加入1勺生抽进锅继续翻炒,加入盐和胡椒粉进锅翻炒均匀即可。

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【豆米茭白炒牛肉】

原料: 牛肉片 茭白 毛豆米 料酒 生抽 淀粉 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐和油, 将毛豆米放进锅中煮至九成熟后捞出备用;牛肉片加入少许盐,淀粉,料酒,生抽和姜丝等调味料拌均匀腌制一下; 热锅凉油,下入牛肉进锅翻炒变色后捞出备用; 锅中少许油,下入茭白片进锅翻炒, 炒时加入少许生抽翻炒均匀,加人刚炒好牛肉进锅翻炒,加入毛豆米进锅翻炒几下,再加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

【千张丝炒小白菜】

原料:千张 小白菜 油盐

制作: 烧热水,加入点盐,将千张丝放进锅中焯煮一分钟后捞出;热锅凉油, 加入焯好的千张丝进锅翻炒两下,加入小白菜后大火快速翻炒,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。