天气变凉，给孩子补钙多吃这菜，比喝牛奶强，营养美味，身体棒！我们常说，食补食补，一日三餐最好吃一些粗粮。肥腻的大鱼大肉不能太多，这样也会损伤身体。有了小孩子之后，更注重于饮食的秘诀，想让孩子吃得更好。成长的过程中，营养地足，而这些营养就在于我们日常生活中吃的菜呀肉啊水果啊，甚至是饮品这种。小的时候。家长都不允许我们吃辣条，只是因为辣条对我们身体是没有好处的。小时候也不能多太多的糖，长了蛀牙可是十分痛苦的。长大了不在意这些尚且可以，但是对于正在茁壮成长的孩子们，不重视的影响可就大很多。
家家都如此，小的时候都会注重于补钙，补充营养，吃一些核桃，坚果，孩子越来越聪明，喝牛奶，吃牛肉，身体也会更强壮。听着没什么，其实都是有科学依据和道理的！尤其是现在的时代，竞争力更强，孩子的任务更多，压力更大。一些小朋友们每天要学习到晚上11点，甚至12点。其实，对于孩子正在成长的年纪来说，这样的生活作息和压力是身体和心理难以承受的。
小编在青少年的时期是从来都没有学习到过11点的，也不是说小编是那种不爱学习的孩子，只是说。如果真的从早上六点钟起床，一直要精神紧绷到晚上11点，还要保持大脑一直灵活的运作，然后来学习复习更多的知识。对正常人来说都是比较困难的，更何况是这些孩子们。但是学习是一项艰巨的任务，心智成熟，心智坚强的人，他收获的也就更多。在这个过程当中，家长们也是很心疼孩子。家长会辅导孩子多做一些功课，或者陪孩子出去游玩。最多的其实就是在吃食上给予孩子更多的营养补充！
其实有一些家长会对补钙有一个误区，认为补钙就是补充牛奶核桃的。我小时候就是这样，我妈经常会说，多喝牛奶能长高。而且不管吃什么都会说补钙。有些家长会概括性地认为补钙其实就是多吃肉，其实这样的想法是完全错误的，有一些孩子，他小的时候吃蔬菜吃的比较少，那么他的身体当中就会十分缺少维生素C，缺少维生素C的孩子呢，对自己的身体有一定的影响。这也包括情商，换句话就是理解能力。所以更重要的是要讲究营养均衡，在家做的一顿饭，看似简单，但是不能只补充蛋白质，只补充维生素。最起码 有菜有肉，有牛奶有水果。
一些在饮食上比较有心得的家长们会给孩子定制一个一周食谱或者是每一天的三餐食谱，针对性地为孩子调节饮食，孩子这一天的身体状态心理状态都会发生变化。豆腐的营养物质非常的多，爱吃豆腐的人都知道可以补充丰富的钙。甚至比牛奶补充的还要多，而且豆腐的吃法多种多样，做出来的味道都很美味。口感也是十分的滑嫩，孩子们都很喜欢。我们今天需要准备豆腐，鸡蛋，淀粉。还有食用油，盐。生抽适量，葱花和蒜末。
豆腐的价格是很低廉的，并且做出来的味道也非常的好吃，可以说是家常菜里又方便又好做的一道菜啦。首先要把鸡蛋打散。两到三个。根据豆腐的数量决定。买回来的白豆腐，随便切切，切成方块儿。给豆腐的一圈沾上一层淀粉，然后裹上鸡蛋液，还是热油，差不多热，能感觉油味儿刚出来，放进去豆腐。不需要反复翻动，慢慢等着就可以了。两面都炸到金黄的样子豆腐也就煎好了。在这个过程当中。我们的火候要掌握在小到中火，如果大火的话，就会让豆腐的外皮特别的硬，而且会发苦。口感也变差。
火候调大。把豆腐放到锅里，放入切好的葱花和蒜末，倒入两到三勺生抽。大火焖三分钟。勾芡就可以了。豆腐的营养真的只有你吃了才知道，这道菜不仅营养补钙还十分！快去分享给家人吧。
好学