现在的年轻人，简单，直白，有想法，总想自己干点事，不受约束，所以，开一家轻食店，简单，我的地盘我做主。
简单装修就可以。几张原木色的木桌，搭配精致的餐具。整体清丽明亮，无不透漏着年轻人追求自由，自我个性，也是另一类的风景。
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轻食创业，人手不需要多，情侣，伙伴均可，餐品出餐标准化。速度快。符合年轻人要求，不像传统餐饮重油盐。程序复杂。设备相对简单，甚至家用型的电磁炉，微波炉也可以。
餐品组合多样化，、沙拉、波奇饭、意面、三明治、优格杯，低卡酸奶杯、气泡水”等单品可以多种组合，足够支撑一家轻食店的运营！而且后期产品还可以不断更新！
所以，追求健康，饮食简单，营养均衡，开个轻食沙拉店，我的地盘我做主