夏天炎热高温会让我们出现食欲低下的问题，如果食欲不振吃不下东西一定会对全身的健康都有影响，那么在我们身边有哪些食材是具有帮助我们提升食欲的作用呢？其实番茄酱就能够帮助我们达到这样的目的。
哈哈，那么，今天就和小编一起看看番茄酱的开胃效果吧。
番茄怎么挑?
风味最好，营养最丰富的，就要挑选完全熟透的红番茄。最好是在番加完全熟成、变红之后再采收，此时的养分最完整。
番茄含有茄红素和维生素C，是前几年很红火的明星食材。
除了含有茄红素之外，还含有多种维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等，可以抗衰老、抗氧化。而且低糖、低热量，富含纤维素，是爱美和想瘦的女性最适合食用的蔬菜。糖尿病患者也可以多多食用。
是一种类胡萝卜素，属于油溶性的色素，稳定性佳，不会因为烹调而流失，煮过之后反而可以释放出更多的茄红素。在人体中也可以对抗许多种老年人退化性疾病。
番茄酸味当中所含的苹果酸等成分可以促进胃液分泌，藉以帮助糖类(碳水化合物)等的消化。而其所含的钾，可帮助人体排出多余的盐分，故具有降血压的效果。再者，也含有丰富的维生素C，帮助保持美丽肌肤的胶原蛋白生成。
放入塑料袋内或用保鲜膜包起来
放入冰箱冷藏蔬果历内，可保存3~4天。稍偏绿色的西红柿放置于常温下即可自然熟成。若有剩余或量大时，可直接放入冷冻，要吃的时候再取出加热烹调、做成汤品等。
除了生食和入菜之外，番茄也可以加入芹菜、胡萝卜或是甜菜、苹果等，一起打成综合蔬果汁，日常保健或是手术后的患者都可以多多饮用。
盛夏天气狂热不太喜欢吃炒菜，来一碟，色拉，胃口大开。番茄可做成色拉或炖煮料理等，具有开胃消暑增进食欲。或和土豆、卷心菜做成汤品，是更加美味且有益健康的家庭夏季蔬菜。
番茄的热量很低
即使我们做成自制的酱也不会有太多热量，加在我们的食物中，无论颜色还是味道，食疗养生网，都是鲜美的点赞哦!
番茄是夏季的时令食材，利用翻起来达到防暑降温以及提升食欲的作用是简单易行的。而且番茄很多食材搭配起来都会很美味，希望大家可以好好在夏季把番茄利用起来.