夏日意面清爽做法,爽口开胃,低卡低脂,好吃不怕胖!

subtitle 因子食味记06-24 14:32 跟贴 3 条
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对于一个面食爱好者来说,除了各种中式的面条,西式的意面当然也不能错过。意面和中式的面条一样,也是一种千变万化的面食,种类繁多,与酱汁配合可以做出上千种料理。炎炎夏日,面食更喜欢清爽凉拌的做法,意面当然也不例外。口感要爽口,热量自然也不要太高。

分享一道低卡低脂的通心粉金枪鱼沙拉。通心粉也是属于意大利面的一类,外形呈水管状,十分有趣。通常通心粉是拌着蛋黄酱吃的。为了降低热量,这道沙拉用了自制酸甜可口的圣女果橄榄油沙拉酱,再配上富含蛋白质的金枪鱼,完全可以当做减肥期的主食来吃。既能填饱肚子,又不用担心有过高的热量摄入。减肥的小伙伴赶紧试试!详细做法,一起来看看吧!

通心粉金枪鱼沙拉

【所需食材】

通心粉 80克 盐水金枪鱼 50克 鲜芦笋 4根 圣女果 8只 白洋葱 20克 黑胡椒碎 2克 橄榄油 1汤匙

圣女果橄榄油沙拉酱:白糖 2汤匙 白洋葱 1汤匙 柠檬汁 4汤匙 盐 2茶匙 蒜末 1茶匙 橄榄油 1汤匙 圣女果 8只

【烹饪方法】

1、通心粉放入加盐的沸水中,6杯水加半汤匙盐,水再次煮开,再煮5分钟。

2、芦笋削去老根,斜切成小段;圣女果对半切开,柠檬榨汁;洋葱切碎丁,蒜剁成蓉待用。

3、准备一锅清水,6杯水加2茶匙盐,水煮沸加入芦笋焯水1分钟,捞出用清水冲凉,沥去水分待用。

4、将8个圣女果、2汤匙白糖、1汤匙洋葱末、4汤匙柠檬汁、2茶匙盐、1茶匙蒜末放入搅拌机中打成酱汁。

5、打好的酱汁中加入橄榄油搅拌均匀,圣女果橄榄油沙拉酱就做好了。

6、通心粉、金枪鱼碎、芦笋、圣女果、洋葱放入大碗中。

7、淋放圣女果橄榄油沙拉酱,麻入黑胡椒粉,拌匀后盛入盘中。可以根据喜好再加淋些橄榄油。低卡美味的通心粉金枪鱼沙拉就做好了。

Tips

a、煮意粉时,水里加盐、面就容易煮熟、口感更佳。

b、注意煮好的意粉不要过冷水,煮面的时间参考包装上的提示。

喜欢为您推荐的通心粉金枪鱼沙拉吗?记得来留言哦!喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注因子食味记,更多优质食谱和美食视频分享。

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