对于一个面食爱好者来说，除了各种中式的面条，西式的意面当然也不能错过。意面和中式的面条一样，也是一种千变万化的面食，种类繁多，与酱汁配合可以做出上千种料理。炎炎夏日，面食更喜欢清爽凉拌的做法，意面当然也不例外。口感要爽口，热量自然也不要太高。
分享一道低卡低脂的通心粉金枪鱼沙拉。通心粉也是属于意大利面的一类，外形呈水管状，十分有趣。通常通心粉是拌着蛋黄酱吃的。为了降低热量，这道沙拉用了自制酸甜可口的圣女果橄榄油沙拉酱，再配上富含蛋白质的金枪鱼，完全可以当做减肥期的主食来吃。既能填饱肚子，又不用担心有过高的热量摄入。减肥的小伙伴赶紧试试！详细做法，一起来看看吧！
通心粉金枪鱼沙拉
【所需食材】
通心粉 80克 盐水金枪鱼 50克 鲜芦笋 4根 圣女果 8只 白洋葱 20克 黑胡椒碎 2克 橄榄油 1汤匙
圣女果橄榄油沙拉酱：白糖 2汤匙 白洋葱 1汤匙 柠檬汁 4汤匙 盐 2茶匙 蒜末 1茶匙 橄榄油 1汤匙 圣女果 8只
【烹饪方法】
1、通心粉放入加盐的沸水中，6杯水加半汤匙盐，水再次煮开，再煮5分钟。
2、芦笋削去老根，斜切成小段；圣女果对半切开，柠檬榨汁；洋葱切碎丁，蒜剁成蓉待用。
3、准备一锅清水，6杯水加2茶匙盐，水煮沸加入芦笋焯水1分钟，捞出用清水冲凉，沥去水分待用。
4、将8个圣女果、2汤匙白糖、1汤匙洋葱末、4汤匙柠檬汁、2茶匙盐、1茶匙蒜末放入搅拌机中打成酱汁。
5、打好的酱汁中加入橄榄油搅拌均匀，圣女果橄榄油沙拉酱就做好了。
6、通心粉、金枪鱼碎、芦笋、圣女果、洋葱放入大碗中。
7、淋放圣女果橄榄油沙拉酱，麻入黑胡椒粉，拌匀后盛入盘中。可以根据喜好再加淋些橄榄油。低卡美味的通心粉金枪鱼沙拉就做好了。
Tips
a、煮意粉时，水里加盐、面就容易煮熟、口感更佳。
b、注意煮好的意粉不要过冷水，煮面的时间参考包装上的提示。
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