![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
双皮奶是许多人深爱着的一道粤式糖水。
且不说上下两层奶皮滑嫩的口感,仅是浓郁的奶香就足以让人齿颊留香~~
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
如果再配上红豆或是水果,就更是美味得令人无法抗拒。
如此惹人爱的甜品,自己在家也能做出香浓滑嫩的口感哦,味道绝不输给糖水店!
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
今天要教的是
——双皮奶!
简单易学
赶紧get起来!
![](http://cms-bucket.ws.126.net/2019/10/14/c66f41ca219849a987b74f5b496dd9db.png)
双皮奶
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
鲜香四溢,吃一口就停不下来~~
食材
——
牛奶250亳升
白糖20克
鸡蛋2个
步骤
——
01
蛋黄蛋白分离,只用蛋白。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
02
牛奶和糖混合,搅拌到糖融化。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
03
将蛋白放入牛奶中搅拌均匀。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
04
将牛奶蛋白过筛一次成双皮奶液。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
05
将过筛好的双皮奶液放入碗中
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
06
锅内放水和蒸架,再放上双皮奶液
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
07
碗上盖上碟子防止水汽倒流到碗中。再盖好锅盖大火蒸二十五分钟。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
08
草莓洗干净切片。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
09
出炉后的双皮奶放上草莓和薄荷叶装饰。
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片
![](http://cms-bucket.ws.126.net/2019/10/14/c66f41ca219849a987b74f5b496dd9db.png)
成品图
![](https://static.ws.126.net/163/frontend/images/2022/empty.png)
打开网易新闻 查看更多图片