女人早餐要喝它，蛋白质是牛奶的12倍，皮肤越差越要喝，才6块钱。早在古代就有“一谷补一脏”的说法，随着人们养生意识的提高，现在各种粗粮、杂粮越来越受欢迎，咋们中国人既讲究吃得美味，也讲究吃出健康。古语讲“食之养人，全赖五谷”。五谷杂粮的吃法多种多样，除了煲汤、煮粥、做糕点，还可以做成各式米糊和豆浆，不但营养美味，而且更易消化吸收。
要是你经常苦恼早餐吃什么，米糊是个很不错的选择，不但食材简单，而且省时易做又饱腹，今天给大家推荐一个紫米黑豆米糊，主要食材有黑豆、紫米、红枣和山药。
黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，想不到的是，黑豆的蛋白质含量竟然是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，并且容易被人体消化和吸收。脾不好，脸色差，紫米、山药和红枣都是健脾益胃、益气补血的好食材，这个营养米糊成本不过6元，女生们不要错过哦。
食材：山药 100克，紫米 25克，黑豆 20克，红枣 8个，冰糖 适量
1、先把黑米和黑豆都淘洗一遍，然后用清水浸泡30分钟，如果是用破壁机就不用浸泡了，泡黑米和黑豆的水不要倒，等下要一起倒入破壁机内。
2、红枣清洗一下， 对半切开，去掉枣核，山药去皮后切成小片，用清水冲洗掉山药表面的黏液。给山药去皮的时候最好用个袋子套着手，要不会弄到手痒。
3、将浸泡好的紫米和黑豆连同浸泡的水一起倒进破壁机里面，再添加一些清水，水量大概到800ml的刻度线就差不多了，这里大概是4人份的米糊。这个水量口感和芝麻糊差不多，想要喝稀一点的就放多点水。
4、启动破壁机的豆浆功能或米糊功能，整个过程需要25分钟左右，破壁机是先加热把食材煮到半熟，再搅拌，然后继续加热，高速搅拌，所以米糊做好后是已经煮熟了的。
米糊做好后，趁热放入冰糖或白糖调味，怕胖的女生也可以不放糖。会保养的女人都爱喝它，每天一碗，营养易吸收，比豆浆牛奶强。
小煮意：
黑豆要在煮熟煮透后，营养才能全面释放出来，如果黑豆没煮熟就食用，很容易引起腹部不适。因为黑豆蛋白质含量高、嘌呤含量也较高，所以一些不适宜吃高蛋白食物的人群要减少食用量。
看了小编给大家分享的紫米黑豆米糊的做法，你学会了吗？如果你有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起讨论。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！