关于“星爷”和“达叔”这老搭档，相信大家都非常熟悉不过了，自2001年的《少林足球》之后，他们俩就没合作过，直到2004年的《功夫》，周星驰非常有意身邀请“达叔”参演，担任的角色就是跟班肥仔聪，但“达叔”当时已经签约了其他的作品电影白拍摄，如果违约就会面临巨大的赔偿，所以只能非常不乐意的推掉周星驰的邀请
打开网易新闻 查看更多图片
遗憾的并不止“达叔”这角色，罗家英原本也有角色，影片中向周星驰推销假书的那个乞丐，本来是由罗家英来演，经罗家英回忆，当时为了等《功夫》这部电影，罗家英推掉了所有档期，但直到电影开拍，都没等到周星驰的通知
打开网易新闻 查看更多图片
《功夫》最早的动作导演是洪金宝，由于当时的拍摄条件比较恶劣，洪金宝只拍几天就被蚊子咬到送医了，周星驰考虑到资金和拍摄进度，所以只能辞退了洪金宝，后来才邀请武术指导袁和平来主导，但周星驰并没有忘恩负义，最后演员表中别注明动作导演洪金宝的大名来表达洪金宝对影片做出的贡献
打开网易新闻 查看更多图片
《功夫》中出现了很多金庸小说的人物和武功，周星驰为了尊重金庸版权问题，将六万块钱支付给了金庸，他收下了这笔六万块钱后，一转头就把钱给捐了，后来金庸也表示周星驰是个值得尊重的优秀演员。