街头小吃炸牛奶，自己在家也能做的美味

今年这个年过得有点特殊，最近响应国家号召，秉承着不给社会和国家添乱的原则，一直猫在家里，有跟小妖一样各种馋零食小吃的有木有？自己动手丰衣足食，想吃那就自己做吧，这款炸牛奶小妖之前吃过，口感那叫一个香浓酥脆啊，特别好吃，今儿没事刚好就做来解解馋，反正在家闲着也是闲着，做法也很简单，一起来看看吧。

准备食材：纯牛奶240ml，淡奶油100ml，玉米淀粉40克，白糖40克，鸡蛋1个，干淀粉适量（用来裹牛奶条的）面包糠适量
做法：
1、将部分纯牛奶与玉米淀粉混合在一起，搅拌至淀粉融化，然后加入剩下的牛奶，淡奶油和白糖，搅拌均匀

2、把搅拌好的淀粉牛奶液倒入不粘锅中，开小火加热，期间不断搅拌，直至变成浓稠的糊状

3、取一个容器（最好是方形的），趁热将奶糊糊倒入容器中，放凉后再放入冰箱冷藏1到2个小时

4、将冷藏好的牛奶糕取出，脱模，切成长条状

5、取一条牛奶糕，均匀的裹上的一层干淀粉

6、再裹上一层鸡蛋液

7、最后再裹上一层面包糠

8、起锅倒油，油六成热的时候，把裹好面包糠的牛奶条放入锅中炸，炸至表面金黄即可（期间注意翻面，以便均匀受热）最后捞出控油

Tips：没有淡奶油只用纯牛奶也可以，加淡奶油奶味更香浓；最好用玉米淀粉，没有的话用其他淀粉也行；没有面包糠的可以用麦片碎或者馒头碎代替；油热后放筷子周边冒小泡就差不多是六成热了。
我是左岸有小妖，爱生活爱美食爱运动的天蝎座女纸一枚，喜欢就关注一下，谢谢你们这么优秀还抽空看我的文章。