桃树在良好的土壤、水肥管理和病虫害防治的基础上进行修剪才能发挥其缓和营养分配均匀生长，从而延长果实的盛果期，提高水果的产量、品质以获得更好的优质商品价值。桃树从春天萌芽到秋冬落叶的修剪称为生长期修剪，其主要是去除过密、过长的枝条，改善果树通风透光条件促进果实着色从而提高桃子的品质。
桃树开花生长期修剪对树徒长生长有很大的抑制作用，修剪次数要多并且修剪量应每次轻剪，每次让树木看到有修剪痕迹就可以了。桃树花期开始从2月下旬到3月下旬，桃树这时经常会遭遇冷春等自然灾害，桃树正处于萌芽开花期，遭受冷春和冷雨极易收到伤害就要修剪坏枝。再者，如果没有进行过冬剪或者冬剪过轻，这时候可以进行有效的修剪，修剪方法有以下几种：
疏枝
桃树生长期的主要修剪方法还是以疏枝修剪为主，疏除过密的枝条和新稍。
扭梢
用手将木质化部位和韧皮部同时扭折，不使直立新稍的半木质化部分断裂，让扭曲的枝条下垂或扁平，一般新稍枝条约30厘米长在幼枝距基部15厘米处扭曲；扭枝可以将过长的枝条转变成结果枝，同时改善光照条件缓解树势，防止枝条生长过长。
摘心
把生长枝顶端的嫩枝芽部分去掉可以改变营养分配，摘心不仅有利于枝条和花芽的饱满而且有利于减少与相邻枝条的营养竞争；当新稍长20厘米时摘心就可以进行了，摘心后再将新梢长到30厘米长的时候进行扭梢。
拉枝
一般在5月至6月进行拉枝，树枝的拉枝角度约为80°左右，可以打开树势生长的角度改善光线条件。
环剥
环剥一直是争议很大的修剪方法，一般在开花后或入冬前进行环剥、刻伤，防止流胶等状况影响树生长活力；是将枝条的皮层按一定的宽度呈圆形剥除并深入到木质部，通过环剥切断营养向下输送，相对增加环剥上部的营养促进萌芽发枝，提高花芽质量和坐果率。
生长期修剪总结：桃树在花芽分化期开始就会产生大量新梢要进行及时修剪，否则会影响花芽分化导致产量下降。经过多年的修剪经验观察，桃树开花期修剪后的桃树与不修剪的做了一个对比，认为修剪后结果明显大、多，大大提高了果实的产量和商品价值。
桃树疏果技术要点：一般来说大多数桃树品种经过有效修剪结果率都蛮高，桃果实也大。不过结过多的果实必然会产生大量的小果，特别是在大树上坐果率超过了承载力，这就形成了生产中的主要矛盾，这时候我们要做的就是人工疏果。
桃的结果枝不仅要结果实，而且要在同一枝条上引导产生次年的结果枝；因此，在加强综合管理的条件下，合理的给果树做人工疏果成为实现桃树稳产、高产、果实优质的重要措施之一。
根据品种特点、坐果情况、树势、枝条属性等来掌握疏果期，人工疏果可以有计划地控制疏果量和果实布局；疏果期通常是在落果的第二阶段开始，此时坐果相对稳定，在桃子变硬核开始时并且果树中果实较多的，在开花后1周内进行第一次摘花疏果，约留应留果量3倍的果实量；第二次疏果应在硬核发生时进行，以确定最终的果实量。
在了解成花规律和结果习性的基础上，减少“花而不果”，原则上宜早疏，即在冬季剪枝时对花芽形成过多的枝条要进行大面积修剪，重点是弱枝和过密枝的疏剪，缩束花枝，中、长果枝的顶芽折断，发芽后开花前根据花量重新修剪做调整。应根据预期的花量合理选择花蕾花芽，对弱、病、密、不适宜的花芽应及时摘掉，冬季花芽常受霜害不宜稀疏，在分蘖期，有必要决定是否要分蘖；在开花初期，每一花序应选择2-3朵先开的花，其余的应去掉。
花期两周后果实稳定后可以疏果，每枝20-30厘米留有一个花序，每个序列选择最大的一个，小树型可保留两果，果实应合理分布在树冠的各个部位。
疏果前，应根据年产量、生长趋势和坐果情况来综合分析确定留果量，然后根据果实大小和树冠大小5%作为附加损失进行人工疏果，树冠外围及桃树树冠上部可多留果，内部部分及下部要少留果。
人工疏果的操作方法是疏果时应自上而下进行，以免损伤预留果实，根据树枝由内而外，将黄果、小果、病虫果、畸形果、坏果去掉，以留长果枝为佳，用疏果剪剪去应该疏除的花蕾和幼果，保留果柄让其自行脱落。
疏果应与修剪技术相结合。