文/农夫也疯狂
在前些年农村里兴起了种植药材的浪潮，当时不少的农民改粮食种植药材，最初的几年第一批吃螃蟹的农民，确实挣到了钱。可是后来因为种植药材的多了，好些地方的药材价格也就低了。并且因为市场行情不好了，收购商也少了，这样也就导致了好些农户辛辛苦苦种出来的药材却卖不出去。经过几年之后，农村里就少有人继续种药材了，甚至还有些农民认为这个是骗局。也是从这之后，因为种植药材的农户减少了，所以药材又迎来了一波“涨价潮”。
在最近这段时间，药材市场也传来了涨价的消息，有些价格翻了一倍，还有些三年涨了4倍。在3年前的时候才10万元一公斤，如今却暴涨到了50万元一公斤，并且在市场上供不应求。为何它的价格这么贵呢？
这种药材农民朋友也不陌生，很多人都听说过，它就是天然牛黄，这也是最近几年涨幅最为明显的一种药材，价格一直在上涨中。牛黄是牛科动物黄牛和水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，根据其分布的位置不同，在胆囊中产生的则成为“蛋黄”，或者是“胆黄”，在胆管中产生的称“管黄”，而在肝管中产生的称“肝黄”。天然的牛黄药用价值极高，非常的珍贵，主要生产是用来制作安宫牛黄丸。国际上天然牛黄的价格要高于黄金，目前大部分使用的是人工牛黄，也就是用牛的胆汁提取加工而成的。
据一位收购牛黄的商贩介绍，这几年天然牛黄的价格是一路上涨，而且特别缺货。在2016年的时候牛黄的收购价是9-10万元每公斤，可是到了今年已经涨到了50万左右每公斤。不仅天然牛黄价格涨了，人工牛黄和体外牛黄价格也都在上涨，其中体外牛黄也涨了1倍多，从6万涨到了12.5万元。听他说最近收购了500克左右的牛黄，这是它花了好几个月才收到的。虽然碎了不多，但是价值不菲，现在能卖到20多万元。
说到牛黄的价格贵，其中主要原因是它的稀缺性。前面也说了牛黄是牛的胆结石，健康的牛是不会有胆结石的，但是牛得胆结石病的概率非常低，一般只有千分之一至千分之二。也就是说一千头牛中才有一至两头牛有胆结石，并且不是所有的胆结石都能达到优质牛黄的标准，因此产量极低。
其次是现在养殖方法发生了变化变化，在过去一般黄牛要养三年才会被屠宰，可是现在养牛技术进步了，多数养殖的肉牛不到2年就被屠宰了，大多数都是在18个月就出栏了。这些小牛所产的天然牛黄非常少，一般平均一万头牛大约能产出400克。
最后一点就是市场需求量也大了，天然牛黄的产量本来就非常低，产量也极不稳定。可是市场需求量非常大，并且是逐年在增多，可以说是市场供不应求，是导致天然牛黄价格持续走高的主要原因。
牛黄可以说是可遇不可求，如今的市场行情，就算是有钱也未必买得到，因为市场缺货严重。各位网友朋友们，你们见过牛黄吗？对此，你怎么看？欢迎留言讨论。（图片来源网络，侵权可删除）