2.锅留底油放入肉沫炒至变色，放入葱姜干辣椒麻椒炒出香味，放入豆角加入盐，鸡精，十三香，白糖，大火翻炒两分钟撒入白芝麻即可出锅装盘
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3.锅留底油放入葱蒜炒出香味，下入土豆茄子青椒，加入盐，鸡精，十三香，酱油，耗油，翻炒均匀倒入清水，小火焖两分钟淋入水淀粉勾芡即可出锅
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