有了这碗香肠豌豆饭，想不偷嘴都难

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火筵家常

第167集

每年的小雪过后，成都就真正进入了冬天。这个季节是腊肉香肠的季节，每家每户都陆续挂出了自己家做的香肠腊肉。四川人都知道：香肠腊肉一般在过年前吃才是最香的！而且，各种各样的香肠腊肉还衍生出了许许多多的美味佳肴。今天这道香肠饭就是其中的一种，我用的是广味香肠，当然，你也可以按照自己的喜好任意选择，川味、麻辣都行。还有最重要的一点：一顿饭，饭菜在一碗，你只用洗一个碗，是不是特别方便？赶紧做这道美味养眼的香肠饭吧！

主料：

川式广味香肠100g、豌豆50g、大米100g

调辅料：

清水适量

享受过程：

1、米淘洗干净备用

2、香肠（生）切成块备用

3、豌豆角剥出豌豆

4、将豌豆、切好的香肠放入淘洗后的米上

5、加适量清水（米、水的比例是1:1.2）

6、放入蒸锅内，水开后蒸三十分钟即可食用

这是我的两本美食畅销书，线上线下各大书店都有售。希望您能喜欢

感谢上帝赐予我们今日的美食

耶稣爱我们

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