回家后几分钟就能搞定的快手菜, 完全就是米饭杀手

辣椒基本是餐桌上离不开的食材，用来搭配肉丝再好不过，今天我买的辣椒是青红色的，特别新鲜漂亮，青红色的辣椒，搭配喷香的肉丝，荤素搭配又鲜又嫩，口味香辣菜品色香味俱全，好吃又营养操作又简单，并具有多种食用功效，其含有对人体有益的胡萝卜素和辣椒素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力，防止夜盲症很有效，辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒还可以促进唾液分泌，增强食欲。

主要食材：辣椒（三个），腰柳肉

辅料：淀粉，食盐。老抽

将辣椒取蒂洗净后切成条，腰柳肉切成肉丝同时放入淀粉，老抽和清水调匀备用。

接着热锅冷油，将肉丝放入锅中翻炒变色后盛起备用。

然后另起一锅放入食用油，将切好的辣椒放入锅中翻炒断生。

最后将肉丝放入锅中，撒上适量的食盐大火翻炒均匀即可。

这种辣椒除了这样炒着吃以外，我们还喜欢买些回来放入坛子了做成泡菜，吃起来脆脆的带点微辣特别下饭。