我们的卫星都上天了，导弹都可以打到太平洋了，航母都下海了。专家说我们的科技遥遥领先了，美国吓尿了，日本认怂了，但就是学生的午餐搞不好。
前有江西某学校“鼠头鸭脖”事件，创造出一个新成语叫“指鼠为鸭”，必将流传后世，贻笑大方。这些年出现了多起校园食物中毒事件，河南的一个校长哭着说：学生们吃烂菜烂米他也很心痛，但就是换不掉这个配餐的公司。为什么呢？因为校长没有权力，都是上面说了算。
现在又有重庆某学校给孩子们吃发霉变质的陈化粮，这种大米是过期很久的，只能做动物饲料用，但是被这家公司买来送到了学校，而据媒体报道，该公司还不止给几个学校送，好多的学校都这么干，说明给上面的回扣还是比较丰厚的。最近又有云南昆明某中学给孩子吃进口的僵尸肉，这些肉都是臭肉，许多孩子在学校吃臭肉拉肚子，得了肠胃病住了医院，学生家长多次反映，学校领导说肉是新鲜采购的，发臭可能是和猪大肠放在一起串味了。面对学校的忽悠，胆大心细的家长们冲到了学校后厨，发现食堂里正准备炒菜的肉是进口巴西的，味道发臭还黏黏糊糊的。因此愤怒地拍了视频发到网上曝光，引起了社会关注。
我一直在想，那么大的工程，比如载人航天，航母下海都可以搞定，难道学生们的一顿午饭搞不好吗？这个不是搞不好的问题，而是缺三样东西：一、法治；二、市场；三、良心。为什么把良心放在这后面？因为一旦没有法治，不遵守市场，所有的人都没有良心，没有法治社会就非常肮脏和糟糕，其实这个人跟动物一样，如果这个社会不讲法治，人们可以随便做坏事，不受到处罚，所有的人都会露出动物的本性，街上都是盗贼到处偷抢，所以必须把法治放第一位，学校的营养餐应该尽快立法。
一说到学校营养餐，我就要拿日本来对比，可能有人要骂我是汉奸，但是人家好的方面必须虚心学习。一个国家的发达不是体现到面子工程，不是高楼大厦，和宏大的体育场馆和盛会，那都是花的大家的纳税和负债。真正的发达国家不会做面子工程，而是做里子，注重细节，体现人文关怀，以及对底层和弱势群体的关爱。看了上面日本学生午餐，是不是感到心里五味杂陈呢？除了羡慕还能说啥呢？
日本在几十年前就制定了严苛的法律，非常严谨地制定学生营养餐的标准，并且出台了《日本学生给食法》。从一九五四年开始通过立法的形式，规定校长要提前半小时到一小时试吃学生餐，所有的班主任和老师必须和学生同在一个教室里吃一样的饭菜，这叫陪吃制度，一个试吃制度，一个陪吃制度。
这个制度实行了几十年，从一九五四年开始雷打不动，作为一项法律必须严格遵守，每天的午餐做好之后送给校长先吃，校长吃完了没问题，签字画押盖章了通知学校开饭。
我们这里倒好，校长、老师们有的是开小灶，吃好肉香米新鲜菜，管他学生吃什么，反正和学生吃的不一样，只要回扣拿到了就行。如此没有法制的约束下，这些人必定干坏事，导致我们的孩子吃臭肉烂菜毒大米。
第二个才是市场，学校午餐不能由一家搞垄断。现在有些学校不让家长送餐，不让学生到外面去点外卖，去外面餐馆里吃饭，必须到学校食堂里吃，这是垄断。垄断的结果就是孩子被宰，给你臭肉烂菜毒大米你也必须吃，给你什么必须吃什么，没有选择余地。
所以我认为第二条保障学校食品安全的方法就是市场化，谁做的好，谁的物美价廉，谁做的好吃，就吃谁的，没有必要由一家垄断，必须要统一在学校食堂用餐，家长们可以送餐或者是像日本的孩子一样，早上父母做好带便当到学校，或者是孩子可以到学校外面的餐馆吃饭，或者点外卖，这样相互竞争，谁好我吃谁的，学校的营养餐好就吃学校的，只有打破垄断，给学校配餐和承包学校食堂的公司才不敢那么放肆。
有一些人总是骂配餐公司和承包食堂的人，总是骂资本万恶。说句良心话，资本没有权力的撑腰，他们不敢胆大妄为，只会讨好消费者和学生们，送餐公司和承包食堂的人，为了让学生们吃的满意，必定要给孩子们最好的东西，不然孩子都不交钱在他那里吃了，都带饭或者家长送饭，或者到学校附近的餐馆去吃，或者点外卖就，就是不吃差的，这样有市场的竞争，这个问题就很好解决了？
第三个才是做人的良心，为什么导致这样的事情发生？第一个，法治不彰。没有法治的约束，校长和老师们可以不和孩子们一块吃饭，他们可以开小灶，那么孩子吃什么垃圾东西，就没有人关心，反正他们也不吃，法治不彰导致了没有人监督，孩子们必定越吃越差，什么垃圾东西都会吃到肚子里。
第二个，缺乏市场竞争。一旦学校的配餐和伙食供应被垄断了，那么学生就像小羊一样全部关起来，就只能吃一种草，那这种草必定很难吃，也是最差的草。因此学校营养餐必须要市场竞争。可以允许家长送饭，可以带便当，可以去学校对面餐馆吃，可以点外卖，也可以在学校食堂吃，谁好吃谁的，不就好解决了吗？
打破垄断，形成市场竞争，那么送餐公司，或者承包学校食堂的这些老板们，必定不敢胡来，他们要讨好学生，要把最好的东西给学生吃，否则学生不会给你交钱，你的生意干不下去。你搞不好涉及到切身利益，你必须搞好学生的午餐。
第三个，才是做人的良心。只有敬畏法律，才不敢越雷池一步。只有尊重市场，才有人性的光辉。说白了，人没有良知，最根本的问题就是法治不彰，市场缺位，没有道德底线和做人良知。所以我说解决学校的食品安全问题就这三点就够了。法治化、市场化、遵守良知。大家认为我说得对吗？认为我说得对的，请点赞转发。