美好“食”光 尽“膳”尽美——潢川县马祖常学校多举措强化食堂管理 提升饭菜质量

本网讯（王莹）为进一步提升学校餐厅饭菜质量，助力学生健康成长，潢川县马祖常学校高度重视学校学生用餐饭菜质量，多措并举提高饭菜质量，提升饭菜口味，在保障学生吃饱、吃好的基础上，更要确保吃得健康，切实做到让学生吃得舒心，让家长放心。

食堂工作人员定期对食堂和餐厅的餐厨具、灶台、地面、窗台、桌凳等区域进行全面卫生清洁和消杀，不留死角。加工用的食材由社会信誉度高的商家提供，并且始终坚持索证索票制度，确保食材合格。在操作过程中做到严把进货关、存放关、清洗关、烹饪关、留样关。食堂菜品荤素搭配，营养均衡，能满足学生的营养需求。

学生就餐时由值班领导和教师组织排队候餐，有序就餐。为了确保学生吃饱吃好，学校实行饱餐制，饭量大的同学可随时添饭添菜。学校不定期开展校园开放日，开放日时邀请家长代表陪餐，这样不仅能进一步确保食品安全，有利于提高食堂饭菜的质量，确保学生饮食安全，更能有效地加强学生管理。

开展“我最喜爱的菜品”问卷投票活动，旨在了解学生们的饮食喜好，进一步提升学校食堂的餐饮服务质量。活动由校长向大新亲自指导，他表示，通过这样的活动能够更好地了解掌握学生需求，使食堂的菜品更加多样化、健康化，同时也能增强学生的参与感和归属感。问卷共收集有效答卷678份，广大师生纷纷表达了自己对各种菜品的偏好。

马祖常学校党支部书记向大新强调，学校将持续关注学生的生活质量，不断探索和完善各项服务措施，确保每位学生都能在校园内享受到健康、美味、满意的餐饮体验。未来学校还将推出更多贴近学生生活的服务项目，让马祖常学校成为一个温馨、和谐、充满活力的学习生活环境。