汾阳市是闻名全国的汾州核桃主产区，已有2000多年的核桃种植历史。近年来，汾阳市充分发挥资源优势，把核桃产业作为黄河流域高质量发展的重要抓手，通过品种改良、建基地、举龙头、打品牌、拓市场，全力推动核桃产业链不断延伸，做大做强这一绿色产业、富民产业，为乡村振兴和农民增收注入强劲动力。
【现场出像】吕梁台记者 呼豹：我现在是在马一芳食品有限公司生产车间，今年汾阳本地核桃喜获丰收，从农民手中收回的大量核桃在这里经过加工后，源源不断地送往国内外市场。
马一芳食品科技有限公司是汾阳市培育发展起来的省级农业龙头企业。为了让优质新鲜的核桃干果抢先上市，从9月初开始，企业就开足生产线，加班加点把新鲜的核桃经过剥皮、清洗、筛选、杀青、烘烤、入味、冷却等一系列工序后，制成各种口味的核桃干果，经包装后发往国内外市场。
【同期】马一芳食品科技有限公司车间主任 马国芳：我们现在深加工差不多有30多个品种，有琥珀的、芝麻的、椒盐的，还有香辣味、芥木味等等。最畅销的就是琥珀核桃仁，现在已经出口到德国。
目前，企业通过多年产品研发、品牌打造和市场开拓，已成为吕梁市出口创汇的“专精特新”现代农业产业化企业。马一芳琥珀核桃仁、芝麻核桃仁、核桃花生蛋白粉等知名品牌产品享誉国内外，产品在市场上供不应求，每年仅出口就可创汇1000万美元以上。
【同期】马一芳食品有限公司销售经理 王鹏飞：我们公司以核桃、核桃仁、核桃休闲食品和核桃油的加工为主，年产值达到32亿元，出口以欧洲、俄罗斯、中东等18个国家和地区（为主），我们汾州核桃市场知名度是越来越高，市场供不应求。
汾阳市作为我省核桃主产区，核桃经济林种植面积达到55万亩，年产干核桃2.5万吨，核桃林已覆盖全市8个乡镇180个村，成为全市乡村振兴的硬“核”力量，如何让这一特色产业转化为强县富民的优势产业，汾阳市不断在培育龙头企业带动、开发精深加工产品、延伸产业链条、提高核桃产品附加值和市场竞争力上做文章。山西鑫品康食品有限公司是汾阳市投资引进的一家开发核桃油深加工企业，今年5月投产以来，企业生产的优质核桃油产品一上市，就被全国800多家实体店上门订购，供不应求。
【同期】山西鑫品康食品有限公司总经理 赵晓春：现在咱们厂一天生产一吨多核桃油，一天消化咱们当地的核桃就是5吨。现在收了300多吨核桃了，它一年下来需要1600多吨，像明年计划增设备了，因为今年咱核桃油出来多少买多少，出来就卖了，所以明年要增加设备了，增加6吨的设备，6吨就需要（日消化）核桃25吨到26吨，它一年下来就能给当地销售将近一万吨核桃。
到今年，汾阳市通过龙头企业带动，产业链条延伸，已培育出核桃精加工规模企业60多家，从事核桃购销和加工的中小型企业及商户1000多家，初步形成产、供、贮、加、销一体化发展的核桃全产业链条，成为华北地区最大的核桃加工、销售集散市场。汾州核桃、琥珀核桃仁、核桃油等品牌产品知名度和影响力进一步扩大，全年核桃加工量达到了30万吨，产值超过36亿元，直接出口创汇1亿美元。绿了山头，富了百姓已成为黄河流域高质量发展的生动实践。
【同期】汾阳市林业局副局长 孟巍峰：下一步，我们将在种植业品种改良、提质增效、加工业、新产品自主研发和全产业链的机械化水平提升上下功夫，把汾州核桃产业打造成特色优势现代产业，为推动黄河流域生态保护和高质量发展作出贡献。
吕梁电视台记者：刘利民 刘四鹏 高 文 呼 豹