为进一步规范食品小作坊生产经营行为，有序推进食品小作坊生产许可工作，切实提高食品小作坊整体水平。9月6日，四川省资阳市雁江区市场监管局召开“2024年重点食品小作坊集中约谈暨食品小作坊生产许可工作推进会”，全区110家备案临期和拟新办许可的食品小作坊负责人参加会议。
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会上，通报了近期食品小作坊隐患排查治理发现的问题，对下步工作进行了安排部署。围绕食品小作坊落实食品安全主体责任，开展了专题培训授课，通过图文范例，对食品小作坊生产许可办理流程、申报材料、禁止品种、具备条件等进行了详细讲解，并结合食品安全典型案例，解读了《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》等相关规定。发放了雁江区食品小作坊“十问十答”明白卡，用问答“一纸清”，解决政策“跑空档”。
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会议强调，各食品生产单位是食品质量安全的第一责任人，要提高思想认识，增强第一责任人意识，建立并落实“日管控、周排查、月调度”制度机制，切实履行食品安全主体责任。要坚持问题导向，制定食品安全风险管控清单，主动排查和防范食品安全风险，严格把控产品质量。要紧抓首要任务，备案临期小作坊要加大资金设备投入，加强设施设备改造升级，加快推进食品小作坊备案转许可工作。
下一步，雁江区市场监管局将把规范食品小作坊生产许可准入作为强化食品小作坊监管工作的突破口，持续提升食品小作坊质量水平。（马于丁）