中国白酒企业正在积极开拓海外市场，通过改良产品、加强营销等手段，努力吸引更多西方消费者，但同时也面临国际竞争对手的挑战。
随着国内销售增长放缓，中国白酒生产商正在对配方进行改良，以吸引更广泛的客户群，包括纽约、洛杉矶和伦敦的鸡尾酒饮用者。
虽然中国白酒销量仍在增长，但随着年轻一代越来越多地选择白酒之外的替代品，贵州茅台等顶级白酒生产商面临的增速远低于过去。
现在，为了寻找新的增长点，一些主要白酒生产商开始首次向西方消费者推销白酒。
然而，白酒在美国、英国和欧洲大陆鲜为人知，许多西方饮酒者需要学会喜欢这种味道。
白酒的酒精含量通常为40%至60%，一般由高粱蒸馏而成，但有时也使用小麦、大麦、小米或糯米。
白酒的口味因产地和生产方式而异。有人说它类似于伏特加。另一种众所周知的说法是像酱油。
中国企业纷纷将白酒推向海外之际，Pernod Ricard和帝亚吉欧(Diageo)等酒业公司正挤占中国白酒生产商的地盘，尤其是用爱尔兰和苏格兰威士忌吸引中国二三十岁的年轻人。
由复星国际控股的舍得酒业表示，正在举办品酒会，以确定对舍得品牌的口味调整，希望能吸引中国以外的饮酒者。与会者将来自美国、澳洲、和英国等欧洲国家，以及日本和新加坡等地。
舍得酒业高管朱应才表示：“我们发现外国人的口味更精致。”他还称，与伏特加相比，白酒“口感浓烈、厚重”。
舍得酒业认为，随着时间推移，西方人会逐渐喜欢上白酒，白酒可能会抢占其他烈酒的市场份额。
朱应才表示，该公司将从9月份开始在欧洲部分地区、美国和日本以150美元左右的价格出售舍得白酒的国际版。
相比之下，纽约的在线酒类零售商在网站上以200美元或更高的价格出售750毫升的帝亚吉欧尊尼获加蓝牌威士忌。
五粮液集团已与意大利酒业集团金巴利(Campari)展开合作，旨在在中国和国际上推广两家公司的品牌。
金巴利表示，双方于去年11月宣布的合作仍处于“非常早期的阶段”。金巴利旗下的品牌包括Aperol开胃酒、Espolon龙舌兰酒和Wild Turkey威士忌。目前，金巴利自有品牌在中国的销量相对较小。
金巴利称，两家公司将在营销和品牌推广方面开展合作并共同创造产品。
他们9月在上海发布了共创的“五谷罗尼(Wugroni)”全新鸡尾酒。
五粮液没有回应置评请求。
中国是全球最大的酒类市场，这在很大程度上要归功于白酒的销售。研究公司Euromonitor估计，2023年，中国白酒生产商仅在中国就销售了约1670亿美元的白酒。该公司称没有监测白酒在中国境外的销售情况，中国境外的销售规模仍然很小。
朱应才表示，舍得2023年的国际销售额约为500万美元，但其目标是在5-10年内将销售额提高到1亿美元。为了实现这一目标，该公司计划通过美国和欧洲的网红在TikTok等平台上进行营销，最终将进行体育赞助，甚至可能赞助奥运会等重大赛事。
在纽约Manhatta餐厅的酒吧里，顾客可以花21美元享用一杯含有少量白酒的“Berry Me NYC”。
高级饮品经理Patrick Smith表示，白酒“香气极浓”。
这款鸡尾酒是最近才推出的，其前身在鸡尾酒单中的受欢迎程度“处于中等水平”。Smith称尝过这款鸡尾酒的顾客都对它的味道很好奇。
这款鸡尾酒使用的白酒来自明江白酒。
明江白酒由三位西方人与中国泸州老窖合作创立，致力于开拓国际市场，目前其白酒在包括美国在内的15个国家销售，客户包括酒吧、餐馆、Costco等零售商，以及涌向迪士尼乐园的游客。
（来源：路透财经早报）