大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
红薯苹果汤
准备食材:红薯，苹果，红枣，山楂。
做法步骤:
1、红薯削掉外皮，清洗干净后切成小块。苹果去皮洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。
2、将红薯和红枣放入汤锅中，盖上盖子煮十分钟左右。
3、时间到，再放入山楂和苹果煮十五分钟左右。
4、食材都煮熟之后，即可出锅开吃。
上汤奶油白菜
食材准备：奶油白菜、虾皮、咸鸭蛋、皮蛋、蒜米、姜丝、枸杞子。
做法流程：
1.清洗干净奶油白菜，然后把皮蛋、咸鸭蛋切好，接着准备好虾皮、姜丝和蒜米。
2.热锅烧油，油热以后，放入姜丝和蒜米爆香，接着倒入虾皮、皮蛋和咸鸭蛋一起翻炒均匀。
3.炒出香味以后，再加入适量的清水大火煮开，接着加入奶油白菜一起煮两分钟煮熟。
4.最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，接着撒入一把枸杞子点缀，即可出锅开吃。
丝瓜炒海鲜菇
食材准备：丝瓜、海鲜菇、姜丝、蒜末。
做法流程：
1.丝瓜去皮清洗干净，然后切成小块备用，接着清洗干净海鲜菇，再把姜丝和蒜末准备好。
2.热锅烧油，油热以后，放入姜蒜爆香，接着倒入丝瓜一起翻炒均匀。
3.然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再加入海鲜菇一起翻炒，炒软海鲜菇后，接着加入生抽和清水一起焖煮两分钟。
4.最后大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
节瓜眉豆猪骨汤
食材准备：节瓜、眉豆、花生米、瑶柱、蜜枣、姜片、葱段、猪骨头。
做法流程：
1.剁成小块的猪骨头清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.节瓜去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把眉豆、花生米和瑶柱清洗干净，也一起放入。
3.往炖锅中加入蜜枣和姜片，然后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
辣炒牛肝
食材：牛肝、皱皮辣椒1个、独头蒜1头、干辣椒2-3根、盐、生抽、菜籽油适量
做法：
1、牛肝切3毫米厚片；皱皮辣椒去白筋和籽后切段；干辣椒去籽剪成段；蒜头切片备用。
2、锅热下2大勺菜籽油，下干辣椒和蒜片爆香。干辣椒快变黑前倒入牛肝，撒盐后中大火翻炒。
3、大约炒3-5分钟，直到牛肝炒塌了，颜色变深。 此时加入皱皮椒，绕锅外圈倒入约1大勺酱油，并继续翻炒1分钟直至辣椒断生且还有些脆度时出锅。
4、喜欢辣的可以选皱皮椒，并适当增加干辣椒的量，吃不了辣可以用螺丝椒代替。
玉米炒虾仁
食材：净虾仁250克，甜玉米250克，青椒1个，葱姜蒜适量，盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉各适量
制作步骤：
1. 将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀；青椒洗净切丁。
2. 炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。
3. 炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，再加入虾仁煸炒。
4. 加入鲜汤、盐、味精、料酒翻炒几下。
5. 用水淀粉勾芡，出锅即可。
菌菇白菜煎蛋汤
准备食材：鸡蛋，白玉菇，蟹味菇，白菜，枸杞子，姜片，葱花。
做法步骤：
1、白玉菇和蟹味菇切掉根部，清洗干净沥干水分。白菜掰开清洗干净，再切成小块。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，煎至两面金黄后盛出切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入葱花和姜片炒出香味，再放入蟹味菇和白玉菇翻炒片刻，炒出汁水后加入足量的清水，开大火煮开。
4、水烧开后放入煎蛋煮3分钟，接着放入白菜煮2分钟煮熟。最后加入适量的食盐调味，搅匀煮至入味，撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。
毛豆炒什锦
食材备料：毛豆、莲藕、胡萝卜、大蒜、花椒、小葱、淀粉、胡椒粉、白砂糖、蚝油、香油、食盐、鸡精。
做法步骤：
1、选取新鲜毛豆剥出豆子，用清水冲洗，在清洗时尽量将包裹毛豆的透明薄膜清洗干净，以免影响毛豆口感。
2、胡萝卜和莲藕冲洗干净，都去皮切成和毛豆大小相近的丁，莲藕丁记得浸泡水中，以防莲藕氧化发黑。大蒜去皮切成蒜末，葱切成葱段。
3、煮锅中放适量清水，水沸后放入藕丁，焯水一分钟捞出控水，放入胡萝卜丁焯水，约1分钟捞出。毛豆放入，焯水至少3分钟再捞出。（毛豆焯水时间要长一些，不熟的毛豆吃了容易引起食物中毒）
4、碗中放1勺淀粉，半勺胡椒粉，半勺白砂糖，半勺蚝油，适量食盐和鸡精，3勺清水，搅拌均匀后备用。
5、炒锅中放少量油，油温六成热时，放蒜末、葱段、花椒爆香，倒入毛豆翻炒2分钟，放入胡萝卜丁、藕丁继续翻炒1分钟。
6、炒锅中倒入调好的料汁，翻炒均匀后转中火收汁，出锅前淋1勺香油即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。